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Il Blog del gruppo Degustazioni creato per CONOSCERE E CONDIVIDERE SOLO EVENTI DI DEGUSTAZIONI

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martedì 30 settembre 2014

30-9-2014 Roma – Viaggio enoculinario con gli Champagnes di Beaufort e non solo

Claudio Ceravolo, titolare di Villaggio Capalbio, organizza a Roma una degustazione dei vini più rappresentativi di André & Jacques Beaufort, grande Maison biodinamica dal 1969. In abbinamento un ottimo menù del ‘Gusto Cafè Rotisserie. Il viaggio enoculinario inizierà con una bollicina italiana per allenare il palato, proseguirà con i quattro grandi Champagnes di Beaufort, chiudendo con un fantastico Moscato d’Asti. Una cena speciale solo per amatori del vino e dell'eccellenza Gourmet.

30-9-2014 Tivoli (RM) – Nicosia: i vini del Vulcano – Bibenda

Era il 1898 quando Francesco Nicosia decise di aprire la prima bottega del vino a Trecastagni sul versante orientale dell’Etna. Dopo quattro generazioni ancora si respirano in azienda lo spirito di tradizione e la voglia di innovazione nell’operato del Signor Carmelo e dei sui figli Francesco e Graziano. La tipicità dei vini e la loro spiccata personalità sono messe in risalto dalla bravura della giovane enologa Maria Carella attenta a valorizzare le magnifiche uve che il territorio Etneo le mette a disposizione. Nei bicchieri i vini più rappresentativi della cantina.

30-9-2014 Roma (RM) – Grande Degustazione: Bar d'Italia 2015 – Gambero Rosso

Per chi è alla perenne ricerca di caffè e cappuccini realizzati a regola d’arte, di lieviti soffici e fragranti, del panino o del tramezzino più sano e più sfizioso, del cocktail d’autore per stupire gli amici. In poche parole chi è alla ricerca dei migliori bar, veri locali jolly da tenere sempre a portata di mano, non potrà mancare alla presentazione di Bar d’Italia 2015. Se ne vedranno davvero delle belle in una kermesse fra dolce e salato che metterà a dura prova i partecipanti. Fino al 29 settembre sarà possibile votare on line il Bar dell'anno 2015. Il giorno dell'evento verrà reso noto il Bar dell'anno scelto dalla giuria popolare e quello scelto dalla giuria di addetti ai lavori.

lunedì 29 settembre 2014

29-9-2014 Roma (RM) – Arte, Cultura e Vino con Vicus Caprarius​ e l'Azienda Agricola Migrante

Un nuovo evento, firmato Alessandro d'Armini, per abbinare l'aspetto culturale (una bella​ visita guidata al sito archeologico Vicus Caprarius) con quello degustativo del cibo e del vino. ​ Anche in questa occasione, infatti, alla visita seguirà una serata conviviale di degustazione cibo-vino alla scoperta di una azienda agricola vinicola del territorio laziale, piccola, ma affascinante e ricca di storia. L'evento ​degustativo si svolgerà nella sala del Ristorante "Luna Rossa", dove si verrà deliziati con alcuni assaggini di cibo veramente buoni e di qualità. I vini in abbinamento sono dell'Azienda Agricola Migrante ed il titolare Lorenzo Fantarillo parlerà dell'azienda, del territorio e della vigna, portando in degustazione il suo Cesanese DOC di Olevano Romano in tutte le versioni.

29-9-2014 Roma (RM) – La Raia: la qualità del vino nella qualità – Bibenda

Nel cuore delle colline del Gavi, La Raia è un’azienda agricola biodinamica certificata che si estende in una tenuta di 180 ettari, circondati da un lago, boschi centenari di rovere, ciliegio, acacia, castagno, vigne e campi di cereali. Questa variegata biodiversità favorisce un equilibrio biologico ideale, in cui parassiti e insetti antagonisti si mantengono in bilanciamento naturale, permettendo così di affidarsi unicamente ai principi e alle tecniche indicate da Rudolf Steiner per le coltivazioni e l’allevamento. I 33 ettari di vigneto, con viti fino a 70 anni di età, sono condotti a filari con potatura Guyot, tra cui vengono lasciate crescere leguminose e graminacee utili all’ossigenazione del terreno e alla ricerca di nuovo e profondo humus per le radici.

domenica 28 settembre 2014

28-9-2014 Alba (CN) – XVI edizione Festa del Vino – Go Wine

Torna ad Alba la Festa del Vino, XVI edizione della manifestazione che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. L’iniziativa, promossa da Go Wine, è divenuta nel tempo un appuntamento molto amato dal pubblico degli appassionati enoici, italiani ed esteri; un format che anche quest’anno consentirà di percorrere l’itinerario dalla piazza del Duomo lungo tutta la "Via Maestra", trasformata per un giorno in un’ideale ‘via del vino’. La manifestazione coinvolge le realtà vinicole dei Comuni di Langa e Roero, mantenendo la sua connotazione di evento festoso, che richiama il tempo e il carattere gioioso della vendemmia, con la presenza delle realtà di promozione locale, delle cantine e delle botteghe del vino e delle associazione di produttori.

28-9-2014 Mirano (VE) – 7° edizione La Grande Festa del Vino - Enoteca le Cantine Dei Dogi

La Grande Festa del Vino, alla sua settima edizione, è ideata ed organizzata dall’Enoteca Le Cantine dei Dogi. L’attesa è molta per uno degli eventi più esclusivi della degustazione vinicola. Durante la settima Grande Festa del vino si potranno degustare importanti vini riconosciuti a livello nazionale e mondiale. Tra le aziende vinicole che presenzieranno alla manifestazione ci saranno vini premiati a livello nazionale e mondiale, vini che hanno ottenuti prestigiosi riconoscimenti a livello Italiano come i “5 grappoli” dalla guida Bibenda, i 3 bicchieri dal Gambero Rosso, le Corone da I Vini Buoni d’Italia, le 3 stelle de i Vini di Veronelli, i Vini Slow di Slow Wine ecc.

sabato 27 settembre 2014

27-9-2014 Roma (RM) – Inaugurazione anno sociale – AIS Lazio

Una "piccola grande festa” per brindare all’inizio del nuovo anno sociale 2014 – 2015 dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio. Sarà un momento d’incontro per conoscere  e condividere il  programma dell'associazione.  Si avranno banchi d’assaggio del vino: spumanti e una selezione importante di vini bianchi laziali e friulani faranno da cornice alla festa. La serata proseguirà con pani speciali, deliziosi finger food e fritti sfiziosi e per concludere lasagne al forno e riminesi all’amatriciana.

27-9-2014 Cisterna di Latina (LT) – I Bianchi a Palazzo Caetani – Bibenda

Per iniziare il nuovo anno sociale la delegazione Bibenda di Latina propone una grandiosa degustazione nello storico Palazzo Caetani: dimora storica costruita nel 1560 dal duca Bonifacio Caetani, intorno alla rocca dei Frangipane, di cui sono ancora visibili il pozzo romano e la torre quadrata, il Palazzo sorge all’estremità e nel punto più elevato dell’antico borgo per il quale costituiva un confine difensivo. Nell’ottobre 1589 Onorato IV accolse Papa Sisto V con una grandiosa caccia ed un banchetto nel bosco di S. Biagio dove fece sgorgare "il vino dalle querce come l’acqua dalle fontane". Il miracolo di Onorato IV sarà sicuramente di buon auspicio per quello che la delegazione di Latina ha da proporre in degustazione: una serie di grandi vini bianchi affiancati dai migliori spumanti italiani, per concludere in dolcezza con i passiti.

venerdì 26 settembre 2014

26-9-2014 Frosinone (FR) – Le pietre miliari di Antinori – Bibenda

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini.

26-9-2014 Roma (RM) – Degustazione di Birra Artigianale del Borgo – Enoteca dei Principi

Si degusteranno quattro birre artigianali del Birrificio Birra del Borgo, situato a Borgorose, in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo. A chiusura una sorpresa dal Borgo. La degustazione sarà abbinata ad un menù tradizionale italiano, proprio a dimostrazione che la birra artigianale ben si accoppia con il mangiare naturale, e non solo con i cibi tedeschi ed americani (hot dog, hamburger, wurstel, crauti, stinchi ecc.)

giovedì 25 settembre 2014

25-9-2014 Palazzolo sull'Oglio (BS) – Il Franciacorta può essere Pop? - Villa Crespia

Pizzeria Al Fienile e Villa Crespia hanno trovato la perfetta alchimia tra i loro sapori e ti invitano a provare un'esperienza unica: un percorso di degustazione che esplori la golosità della pizza, abbinandola ai vini Franciacorta, in un menù esclusivo dove il gusto dei nostri ingredienti viene esaltato da Franciacorta Satèn e Dosaggio Zero.

25-9-2014 Zagarolo (RM) – Tartufo e Champagne – Ristorante il Giardino

Tornano le degustazioni de "il Giardino", in collaborazione con Claudio Ceravolo del Resort Capalbio, per accompagnare i presenti in un viaggio di gusto sensoriale: 5 grandi Champagne di cui 3 in magnum, di piccole e grandi Maison ed il nobile Tartufo nero.

25-9-2014 Fiumicino (RM) – Il meglio della Gallura - Osteria dell'Orologio

I migliori Vermentini della Gallura incontrano la cucina di Marco Claroni dell'Osteria dell'Orologio. La degustazione sarà guidata da Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani.

25-9-2014 Frascati (RM) – Mandrarossa – Bibenda

Grazie alla sua posizione privilegiata al centro del mediterraneo ed alla varietà del suo territorio, la Sicilia è da sempre un luogo vocato per la viticoltura. L'azienda Mandrarossa, grazie ad una intensa attività di sperimentazione in vigna, interpreta questo suo territorio in modo innovativo ed unico, coltivando una grande quantità di uve, dai classici Grecanico, Grillo e Nero d'Avola, agli internazionali Chardonnay, Viogner, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, che hanno trovato qui le condizioni ideali, acquisendo una personalità distintiva. Si assaggerà un rappresentativo esempio della loro produzione scoprendo insieme come questo meraviglioso connubio di terroir e vitigni abbia dato vita a dei vini di grande qualità.

25/28-9-2014 Foligno (PG) - #IPRIMIDITALIA: il festival da gustare

I Primi d'Italia, l'unico Festival nazionale interamente dedicato ai primi piatti del Bel Paese. Pasta, riso, zuppe, polenta, gnocchi, condimenti ed eccellenze agroalimentari sono i protagonisti di una squisita maratona culinaria, che promuove a tutto tondo la cultura del primo piatto tra: Villaggi del Gusto, lezioni di grandi Chef, mostre-mercato, spazio junior, social area, caccia al tesoro digitale, maratona del benessere e tante prelibatezze da gustare in compagnia.

25-9-2014 Milano (MI) – I vini del Veneto – Go Wine

Dopo la pausa estiva il calendario degli eventi Go Wine a Milano riprende con una grande serata, un omaggio ad una regione la cui la storia vinicola ha radici profonde e nobili: il Veneto. E’ un evento che si rinnova per la quinta edizione e conferma anche quest’anno tutto il suo interesse. Le aziende partecipanti rappresentano diversi territori di produzione e danno conto della ricchezza della viticoltura della regione. Una gloriosa tradizione si confronta oggi con una cultura enologica sempre più attenta all’affermazione del vino di qualità ed alla cultura del vino nel suo complesso.

mercoledì 24 settembre 2014

24-9-2014 Roma (RM) – Cena degustazione: Il Lazio con i vini di Marco Carpineti – Il Bacocco

Lo staff de "Il Bacocco" presenterà ogni mese una passeggiata attraverso i sapori ed i vini dell'Italia. Il primo appuntamento è dedicato a "Il Lazio" e per l'occasione verrà presentato un menu che riprende i sapori della terra locale abbinati ai vini dell Azienda Agricola Biologica di Marco Carpineti.

martedì 23 settembre 2014

23-9-2014 Milano (MI) – Birra Panil – AIS Milano

Il birrificio Torrechiara, produttore delle birre a marchio Panil, nasce nel 2001, dalla passione di Renzo Losi, figlio di vinificatori da due generazioni. Grande innovatore ed artista, Renzo Losi, ha la grande intuizione di coniugare il mondo delle birre con il mondo del vino. Primo in Italia a sperimentare la rifermentazione in legno e la fermentazione spontanea delle birre, inizia a birrificare ispirandosi al mondo delle birre belghe, personalizzandole con uno stile tutto italiano, anzi parmigiano e del territorio. Le sue birre di grande bevibilità ed eleganza, iniziano a riscuotere fin da subito grandi successi e quelle barricate ed a fermentazione spontanea, più complesse, ma anche più originali, per la loro chiara nota acidula, si fanno notare soprattutto all'estero, piazzandosi in più occasioni ai primi posti nella classifica mondiale (RateBeer: ultima volta nel 2012, prima classificata nella categoria Best Italian Beer e Top 25) e italiana (UnionBirrai: Birra dell'anno nel 2006 e nel 2007).

23-9-2014 Roma (RM) – Buono…non lo conoscevo – Go Wine

Go Wine riprende l’attività a Roma con il tradizionale appuntamento dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Un parterre importante di aziende incontrerà direttamente il pubblico nelle sale dell'hotel Quirinale, mentre un'enoteca completerà l’offerta della degustazione. Al centro dell’attenzione la ricchezza del vigneto italiano, fatto di tante realtà legate per storia e cultura a diversi territori. Ogni azienda, oltre al vitigno-vino protagonista, presenta e racconta al pubblico in degustazione altri vini rappresentativi della propria produzione.

sabato 20 settembre 2014

20-9-2014 Rocca San Casciano (FC) - Serata della Conoscenza - Azienda Agricola La Cerreta

Continua il percorso di Conoscenza iniziato in primavera e, questa volta, la serata si svilupperà in tre momenti. Marco Magrini, Guida Ambientale Escursionistica che da due anni gestisce il centro visite del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi Monte Falterona e Campigna di San Benedetto in Alpe, parlerà dal punto di vista naturalistico del magnico territorio della Valle del Montone. A seguire, Nonna Valeria delizierà i partecipanti con i suoi piatti legati alla stagione ed al territorio. Dopo cena, per chi vuole approfondire tematiche ambientali Marco Magrini resterà a disposizione mentre Erin dell'Acquacheta, direttamente dalle Foreste Sacre, leggerà i Tarocchi di Marsiglia a chi vuole un consiglio piuttosto che uno sguardo al futuro.

20-9-2014 Fontanelice (BO) - Aspettando la vendemmia - Terre di Macerato

Un pomeriggio di assaggi e stuzzichini in compagnia, presso l'azienda Terre di Macerato. Il progetto di questa azienda nasce nel 2004, anno in cui Franco Dalmonte investe parte dei suoi risparmi in due ettari, su cui decide di piantare Sangiovese.

20/21-9-2014 Roma (RM) - Simposio - Little Market

Percorsi sensoriali, degustazioni e incontri dedicati all’eccellenza della cultura enogastronomica italiana. Simposio è una manifestazione che vuole trasmettere il valore e il lavoro di produttori e artigiani che con la loro dedizione e perseveranza hanno creato dei capolavori conosciuti a livello internazionale. Due giornate alla scoperta dei profumi, colori e sapori della nostra terra con banchi di assaggio, degustazioni e presentazioni delle novità. Più di 150 le aziende partecipanti, seminari alla scoperta di nuovi abbinamenti cibo-vino, verticali di vini pregiati e degustazioni guidate. Simposio è una manifestazione, organizzata da De Ventura & Telotti, che vuole trasmettere il valore e il lavoro di produttori e artigiani che con la loro dedizione e perseveranza hanno creato dei capolavori conosciuti a livello internazionale.

venerdì 19 settembre 2014

19-9-2014 Latina (LT) - La Tintilia tra i vini molisani... - Onav

L'associazione ONAV - Sezione di Latina incontra Onav Campobasso per degustare la Tintilia, tra i vini molisani l'autoctono rosso per eccellenza. La degustazione sarà guidata tra sette etichette selezionate.

19-9-2014 Roma (RM) – Degustazione dei vini dell'azienda siciliana Donnafugata – Enoteca dei Principi

Si ricomincia, presso l’Enoteca dei Principi, con la degustazione dei vini dell’azienda siciliana "Donnafugata". Si assaggeranno quattro dei vini tra i più rappresentativi dell’azienda, tra cui il super premiato Passito di Pantelleria Ben Rye’. Sarà presente il direttore dell’azienda, che soddisferà tutte le curiosità dei presenti. La degustazione sarà abbinata ad un menù tipico, allestito appositamente dalla Gastronomia Mizzica.

giovedì 18 settembre 2014

18-9-2014 Perugia (PG) - Vignavecchia: Sangiovese, Chianti Classico e Vin Santo - DiWINETaste

Fra le storiche cantine del Chianti Classico, Vignavecchia si trova a Radda in Chianti, nel cuore della celebre terra da vino della Toscana. Dal 1876 grazie all'impegno di Odoardo Beccari, fra i più importanti naturalisti e botanici d'Italia, Fattoria Vignavecchia si è da sempre dedicata alla produzione del Chianti Classico ed è ancora oggi guidata dagli eredi dell'illustre studioso.

18/21-9-2014 Roma (RM) - Taste of Roma 2014

Taste of Roma è una full immersion nel cibo con un programma ricco di esperienza per tutti: si potranno gustare i piatti più rappresentativi di 12 tra i più rinomati chef di Roma, scoprire i nuovissimi formati di pasta Voiello e lasciarsi consigliare dagli esperti fratelli Trimani nell’abbinare i piatti ai migliori vini. Si potranno conoscere i grandi professionisti del mondo dell’enogastronomia e vedere al lavoro i migliori artigiani del gusto.

18/21-9-2014 Panzano in Chianti (FI) - Vino al Vino

Al via la diciottesima edizione di Vino al Vino a Panzano dove saranno di scena alcuni dei più noti interpreti della viticoltura chiantigianaDiciannove produttori aderenti all’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti presenteranno i loro vini Chianti Classico e IGT. I grandi vini di Panzano, come ogni anno il terzo weekend di settembre, saranno presentati a stampa e appassionati in occasione della famosa festa enologica chiantigiana, realizzata dall’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti e dal Consorzio Vino Chianti Classico, con il patrocinio del Comune di Greve in Chianti. Con la formula consolidata dell’acquisto del calice di degustazione, sarà possibile percorrere un cammino gustativo di altissimo livello, accompagnati da musicisti jazz che arricchiranno l’esperienza sensoriale e allieteranno i presenti.

18-9-2014 Roma (RM) – Grandi spumanti e buoni piatti per inaugurare il nuovo anno della FIS – Bibenda

Si darà il via al nuovo anno sociale 2014-2015 della Fondazione Italiana Sommelier con un brindisi che quest’anno sarà spumeggiante. Si stapperanno le prime bottiglie, oltre 400 bottiglie di Franciacorta, Oltrepò Pavese, Trentino e Veneto, in un banco d'assaggio del tutto originale. A queste etichette saranno abbinati alcuni prodotti tradizionali e piatti di "festa": Pasta e Fagioli, Rigatoni all'Amatriciana, Mezze Maniche Cacio e Pepe, Calamarata con Salsicce, Chiodini e Pomodorini. Nel pomeriggio non mancherà il momento didattico con il Seminario sullo Spumante guidato dal nostro docente Luciano Mallozzi, in cui verranno esaminate le diverse tipologie e si degusteranno le etichette più rappresentative.

mercoledì 17 settembre 2014

17-9-2014 Latina (LT) – Il Soave – AIS Lazio

Il Soave oggi rappresenta un comprensorio importante che da dieci anni a questa parte ha saputo fare dello studio e del progresso nella ricerca scientifica veri e propri strumenti di lavoro, finalizzati ad un costante miglioramento qualitativo, oggi evidente senza ombra di dubbio.
Su questo tessuto si è innestato il progetto di Vulcania e "Grandi Cru del Soave", un forum internazionale dedicato ai vini vulcanici, un’idea nata proprio a Soave, perchè questo comprensorio produttivo, come risulta dai dati emersi, è tra i più significativi per quanto concerne i vini di origine vulcanica, all’interno dell’intera Europa. Sarà presente Giovanni Ponchia, enologo del Consorzio di Soave a guidare i partecipanti nella scoperta di questo interessante territorio dalla marcata origine vulcanica.

martedì 16 settembre 2014

16-9-2014 Milano (MI) – Federico Graziani e Grandi vini d'Italia – AIS Milano

Federico Graziani nasce a Ravenna nel 1975 e si appassiona al mondo del vino da giovanissimo. Il servizio Sommelier professionista a 19 anni, vince nel 1998, a soli 23 anni, il concorso per il Miglior Sommelier d’Italia. Le esperienze professionali più importanti riguardano la responsabilità della cantina al fianco di Gualtiero Marchesi, Stefano Cavallini, Bruno Loubet, Carlo Cracco e Aimo e Nadia Moroni. I suoi primi articoli vengono pubblicati sulle riviste Mangiar Sano e Buon Appetito con il fondamentale aiuto di Marco Pozzali. Insieme scriveanno il libro Grandi Vini di Piccole Cantine (2007 Food Editore); l’anno successivo esce Vini d’Autore, sempre in coppia con Marco Pozzali e con la prefazione di Gianni Mura. La nuova edizione di Grandi Vini di Piccole Cantine, completamente riveduta e pubblicata da Gribaudo-Feltrinelli nel 2012, ha ricevuto il premio come miglior libro sul vino al mondo nella categoria Wine Tourism. A novembre 2013 esce la nuova pubblicazione: Grandi Vini d’Italia.

domenica 14 settembre 2014

14-9-2014 Roma (RM) – Green Bistrot: il lato verde della gastronomia

La naturalità e il green si mescolano alla cucina gourmet degli chef che per un giorno si divertiranno a cucinare solo piatti vegetariani e vegani, che fanno parte della cultura alimentare più di quanto si immagini. Con in mano un falafel o una frittura vegetale, uno gnocco o un panino gourmet si potrà attendere il check up della propria bicicletta presso Officina di Biciclette a cura di Zio Bici, che aprirà nello spazio dedicato alle due ruote, oppure rinfrescarsi con un gelato e far partecipare i bambini ad un concerto ispirato alla Music Learning Theory di E.E.Gordon o mettere le mani in pasta partecipando ad uno show cooking organizzato dalla scuola di cucina Tu Chef. Ci si potrà anche sedere nell’enoteca di vini naturali selezionati da SO2 di Caterina Frontino e Alfonso Scarpato ed insieme ad un calice di vino naturale sarà possibile degustare un tagliere di formaggi della Formaggeria di Francesco Loreti.

venerdì 12 settembre 2014

12/14-9-2013 Roma (RM) – Fermentazioni: Festival delle Birre Artigianali

Fermentazioni è un festival che nasce dall'idea di raccontare la birra artigianale in chiave innovativa, mettendo in rete alcune delle più interessanti realtà brassicole del made in Italy e valorizzandole senza rinunciare a veicolare contenuti creativi collaterali. Un evento che ambisce a diventare un format dai caratteri chiari, decisi e riconoscibili. Come lo scorso anno, uno spazio dal design originale farà da cornice ad atmosfere suggestive, birra di qualità, arte, gusto e socialità. Fermentazioni rappresenta infatti un felice connubio tra l'idea di cultura brassicola italiana contemporanea e quella di evento per tutti che scalda, accoglie e crea interazione.

giovedì 11 settembre 2014

11/14-9-2014 Greve in Chianti (FI) - 44° Expo del Chianti Classico

La 44a Expo rappresenta l’occasione privilegiata per conoscere il vino Chianti Classico nel suo territorio di produzione: il Chianti. In questi giorni Greve in Chianti offre ai suoi visitatori un programma ancora più ricco di manifestazioni artistiche e culturali, di eventi legati al mondo rurale, di incontri ravvicinati con i viticoltori, le loro vigne e cantine. A partire dagli anni ‘70 questa manifestazione ha cambiato nome e impostazione, prima Mostra Mercato, poi Rassegna ed Expo, ma rimane senza dubbio l’appuntamento più importante per conoscere il mondo del vino chiantigiano. La missione di questo evento è mettere in contatto i produttori di vino Chianti Classico con il consumatore finale, perchè dietro una bottiglia di vino c'è sempre una storia di persone e luoghi da raccontare.

martedì 9 settembre 2014

9-9-2014 Torino (TO) – Dom Pérignon Tasting Club – Bibenda

Il Dom Pérignon Tasting Club Roma, per una sera, si sposterà eccezionalmente a Torino, nella prestigiosa sede del Ristorante Del Cambio, per offrire anche ai piemontesi la possibilità di un assaggio straordinario. Dal passato leggendario, il Ristorante Del Cambio è tornato a destare meraviglia, grazie alla passione di un imprenditore, al talento di uno chef e al lavoro corale di un gruppo di professionisti, artisti e artigiani, come Izhar Patkin, Martino Gamper, Michelangelo Pistoletto, Pablo Bronstein e Arturo Herrera, che hanno saputo conferire al locale una luce tutta nuova. A curare il menù della cena sarà lo chef piemontese Matteo Baronetto, giovane di talento che vanta collaborazioni con Gualtiero Marchesi e Carlo Cracco, da poco approdato nella cucina “Del Cambio”, alla quale ha saputo dare subito un’impronta creativa e internazionale, ispirandosi alla Francia e ai grandi classici del patrimonio gastronomico piemontese. Lo chef Baronetto proporrà una selezione di piatti in abbinamento a prestigiose annate di Dom Pérignon.

sabato 6 settembre 2014

6-9-2014 Latina (LT) – I vini delle Isole – AIS Lazio

Per l’inaugurazione dell’anno sociale della Delegazione di Latina dell'Associazione Italiana Sommelier è stato allestito un grande banco d’assaggio con i vini delle maggiori isole italiane e piccole eccellenze con aziende provenienti dall isola d’Elba, da Ponza, da Ischia, dalla Sicilia e dalla Sardegna. Saranno inoltre presenti alcune eccellenze della provincia di Latina come il caseificio Le Delizie di Latina, la famosa tiella di Gaeta de l’Oro del Golfo e a fine percorso un punto di ristoro con la torrefazione Maperò.

6/7-9-2014 Cocconato (AT) - Cocco...Wine 2014 - Go Wine

Cocco...Wine è un consolidato evento monferrino organizzato dall’associazione Go Wine con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Cocconato. Le bellezze di questo Comune, a nord di Asti, saranno valorizzate in due giorni di festa attraverso degustazioni ed approfondimenti, ospiti e musica che invaderanno il centro storico confermando ancora una volta la vocazione turistica, le qualità viticole e le ambizioni enologiche di quella che viene definita storicamente come la "Riviera del Monferrato".

6/8-9-2014 Verona (VR) – Soave Versus 2014

Soave Versus, rinomata manifestazione enogastronomica organizzata da Consorzio del Soave, Strada del Vino Soave e Associazione Soave Versus, taglia nel 2014 il traguardo delle tredici edizioni e per l’occasione, si trasforma e si rinnova. Cambia innanzitutto il luogo in cui si svolgerà, e dal centro del borgo medievale di Soave, in centro a Verona, al Palazzo della Gran Guardia. Una trentina di cantine delle terre del Soave saranno presenti nel monumentale palazzo che si affaccia in piazza Bra con più di 200 vini in assaggio, da gustare assaporando le tipicità proposte dagli artigiani del gusto. Oltre allo scenario, Soave Versus cambia anche stile e si propone come cassa di risonanza del Made in Italy tanto apprezzato nel mondo. La manifestazione si aprirà, quindi, al mondo delle abilità artigianali, produttive e culturali della provincia scaligera con l’organizzazione di laboratori didattici, momenti di dibattito e di riflessione.