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martedì 9 settembre 2014

9-9-2014 Torino (TO) – Dom Pérignon Tasting Club – Bibenda

Il Dom Pérignon Tasting Club Roma, per una sera, si sposterà eccezionalmente a Torino, nella prestigiosa sede del Ristorante Del Cambio, per offrire anche ai piemontesi la possibilità di un assaggio straordinario. Dal passato leggendario, il Ristorante Del Cambio è tornato a destare meraviglia, grazie alla passione di un imprenditore, al talento di uno chef e al lavoro corale di un gruppo di professionisti, artisti e artigiani, come Izhar Patkin, Martino Gamper, Michelangelo Pistoletto, Pablo Bronstein e Arturo Herrera, che hanno saputo conferire al locale una luce tutta nuova. A curare il menù della cena sarà lo chef piemontese Matteo Baronetto, giovane di talento che vanta collaborazioni con Gualtiero Marchesi e Carlo Cracco, da poco approdato nella cucina “Del Cambio”, alla quale ha saputo dare subito un’impronta creativa e internazionale, ispirandosi alla Francia e ai grandi classici del patrimonio gastronomico piemontese. Lo chef Baronetto proporrà una selezione di piatti in abbinamento a prestigiose annate di Dom Pérignon.


Data e luogo dell’evento:
Martedì 9 settembre - ore 20:30
Ristorante Del Cambio - piazza Carignano, 2 - Torino

I vini in degustazione:
Vintage 2004 - Rosé 1998 - Oenothéque 1996 - Plenitude 2 1998

Ingresso:
250 €

Informazioni e prenotazioni:
Bibenda
Tel: 068550941
Email: tastingclubroma@bibenda.it

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