Snob Production, in collaborazione con Officine Farneto, presenta la prima edizione di This Is Food, il progetto dedicato alla nuova food culture metropolitana, che mette in rete alcune delle più interessanti realtà del panorama gastronomico di Roma. Un evento lungo una domenica, dal brunch allo spuntino di mezzanotte, che va ad implementare la mappatura nella nuova scena creativa della città, tracciata ogni anno da This Is Rome.
La “pop cuisine”, le realtà di qualità che nascono e rinnovano la scena gastronomica cittadina. Nuovi sapori ma, anche nuovi format e nuovi “brand” urbani, in grado di rinnovare i modelli e le forme della comunicazione, oltre che i menu. Per fotografare la scena culinaria di una città che sta cambiando rapidamente, con nuovi protagonisti, nuovi luoghi del cibo, nuove mode. Si racconterà di un mondo in rapido divenire, non attraverso le grandi firme, ubique e stellate, dell’alta ristorazione ma, descrivendo le nuove realtà, anche molto piccole, che tracciano percorsi interessanti e originali. Tra progetti imprenditoriali coraggiosi e differenti filosofie del cibo. Con Dj Set, laboratori culinari per bambini tutto il libro e una speciale area gluten free.
La “pop cuisine”, le realtà di qualità che nascono e rinnovano la scena gastronomica cittadina. Nuovi sapori ma, anche nuovi format e nuovi “brand” urbani, in grado di rinnovare i modelli e le forme della comunicazione, oltre che i menu. Per fotografare la scena culinaria di una città che sta cambiando rapidamente, con nuovi protagonisti, nuovi luoghi del cibo, nuove mode. Si racconterà di un mondo in rapido divenire, non attraverso le grandi firme, ubique e stellate, dell’alta ristorazione ma, descrivendo le nuove realtà, anche molto piccole, che tracciano percorsi interessanti e originali. Tra progetti imprenditoriali coraggiosi e differenti filosofie del cibo. Con Dj Set, laboratori culinari per bambini tutto il libro e una speciale area gluten free.
Data e Luogo dell'evento:
Domenica 13 ottobre - ore 11 / ore 24
Officine Farneto - via dei Monti della Farnesina, 77 – Roma
I protagonisti:
Pastificio San Lorenzo - Caffè Propaganda - Porto Fluviale - Grandma - Hamburgeseria - 00100 Trapizzino - Zia Rosetta - Tram Depot - Mazzo - Bistrot Bio - Fonderia - Steccolecco - Farma Store Brocchieri- La Casa del Parco - Ti Cucino io
Evento su facebook:
http://www.facebook.com/events/412592248840807
Ingresso:
5 €
Da 3 € a 7 € degustazioni presso gli stand
Informazioni:
This is Rome
Email: press@foodoconfidential.it
Domenica 13 ottobre - ore 11 / ore 24
Officine Farneto - via dei Monti della Farnesina, 77 – Roma
I protagonisti:
Pastificio San Lorenzo - Caffè Propaganda - Porto Fluviale - Grandma - Hamburgeseria - 00100 Trapizzino - Zia Rosetta - Tram Depot - Mazzo - Bistrot Bio - Fonderia - Steccolecco - Farma Store Brocchieri- La Casa del Parco - Ti Cucino io
Evento su facebook:
http://www.facebook.com/events/412592248840807
Ingresso:
5 €
Da 3 € a 7 € degustazioni presso gli stand
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This is Rome
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