13-5-2012 Capalbio (GR) – Pranzo / Seminario con le annate "DEBOLI" Del grande Sangiovese – Villaggio Capalbio & Enoclub Siena

Un Pranzo / Seminario sulle Annate "DEBOLI" del Sangiovese di Toscana che si rivelano oggi strepitose ed in questa occasione sarà possibile verificare l'evoluzione di questi preziosi nettari.

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Data e luogo dell’evento:
Domenica 13 maggio – ore 13

Villaggio Capalbio – Strada pedemontana, 58  - Capalbio (GR)

Il menù:
Aperitivo e Antipasto
Vizi, sfizi e fritti fatti in casa con Metodo Classico Italiano di notevole pregio
Primo
Caserecce fatte in casa con Ragù di Manzo di Chianina in bianco con Verdurine
Secondo
Medaglione di vitello bardato al lardo di Colonnata con riduzione al Brunello
Contorno
Patatina fondente al forno con parmigiano reggiano 36 mesi
Dolce dello chef
Caffè

I vini in degustazione:
Rosso di Montalcino Tiezzi 1996
Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi Vigna del Fiore 1996
Rosso di Montalcino Salvioni 2002
Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi 2002
Brunello di Montalcino Pietroso 2002
Brunello di Montalcino Il Marroneto 2002
Brunello di Montalcino Col d'Orcia Riserva 2002
Montevertine Riserva 1996
Pian del Ciampolo 2002

Ingresso:

45 € Pranzo / Seminario + Degustazione

107 €  Arrivo di sabato e poter usufruire della struttura oppure godere di una giornata di mare. Con Cena del Sabato con menù degustazione in 4 portate e vini di una splendida realta del Chianti Classico in abbinamento + Pernottamento + Prima colazione + Pranzo e Degustazione

Evento su facebook:

http://www.facebook.com/events/339858532746544/

Informazioni e prenotazioni:

Villaggio Capalbio

Tel: 3296323913 Claudio

Email: info@villaggiocapalbio.it