Palari rappresenta una delle realtà vitivinicole più interessanti di tutto il territorio nazionale. Icona siciliana che ha fatto risplendere nel mondo la Doc Faro. Tutto merito di Salvatore Geraci, gentiluomo d’altri tempi oltre che uomo immagine dell’azienda, e di suo fratello Giampiero, geloso custode delle vigne terrazzate di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che danno vita ad una delle più rinomate eccellenze vitivinicole d’Italia.
Si avrà la possibilità di degustare 10 annate del ricercatissimo e strepitoso Faro Palari, che sin dalla sua prima uscita ha collezionato una sfilza di 5 Grappoli in DUEMILAVINI, e 6 annate del Rosso di Soprano, secondo solo anagraficamente di cui si indagheranno le potenzialità evolutive arrivando a degustare annate degli anni Novanta. Si chiuderà con un assaggio del suggestivo e rarissimo dolce Santa.nè.
Un viaggio sensoriale indimenticabile e assolutamente da non perdere. A guidare la professionalità di Daniela Scrobogna e il racconto intimo e personale di Salvatore Geraci.
Data e luogo dell'evento:
Lunedì 20 febbraio – 20:00 / ore 22:30
Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101 – Roma
Vini in degustazione:
Faro 2009 – 2008 – 2007 – 2006 – 2005 – 2004 – 2003 – 2002 – 2001 – 2000
Rosso del Soprano 2009 – 2003 – 2001 – 1999 – 1997 – 1995
Santa.nè 2007
Ingresso:
30 €
Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma. I Soci AIS possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti. Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Informazioni e prenotazioni:
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