Martedì 13 dicembre la delegazione milanese dell’AIS proporrà una degustazione dei vini di una delle aziende campane più amate. L'azienda Marisa Cuomo è situata nel Comune di Furore a 500 metri a picco sul mare. La superficie coltivata a vite si estende su dieci ettari, di cui 3,5 di proprietà. Il suolo è costituito da rocce dolomitiche calcaree, la vite è allevata prevalentemente a "pergolato" e spesso piantata sulle pareti rocciose verticali. Cantine Marisa Cuomo produce circa 50 mila bottiglie, di cui il 60% è costituito da vino bianco. I vini sono quelli classici della Doc Furore Bianco (da Falanghina 60% e Biancolella) e Furore Rosso (Per 'e Palummo 70% e Aglianico) ai quali si affiancano due prodotti clou dell’azienda: il Fiorduva (resa 60 quintali per ettaro, pressatura soft, il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12 °C per circa tre mesi, in barrique di rovere) e il Furore Rosso Riserva: anche qui resa ridotta e macerazione intensa per trenta giorni, successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese.
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La degustazione sarà curata da Guido Invernizzi, novarese di nascita, laureato in medicina e specializzato in chirurgia generale, opera presso l'ospedale Maggiore di Novara. Noto e apprezzato relatore abilitato per numerose lezioni di tutti i livelli, tiene regolarmente lezioni e degustazioni in Italia e all'estero.
Luogo dell'evento:
Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica, 20– Milano
Vini in degustazione:
Furore Bianco Fiorduva
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Annate 2001 e 2007
Furore Rosso Riserva
Piedirosso (localmente detto Per 'e palummo) 50% e Aglianico 50%
Annate 2005 e 2007
Ravello Bianco
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Annata 2010
Furore Rosso
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Annata 2010
Piedirosso (localmente detto Per 'e palummo) 50% e Aglianico 50%
Annate 2005 e 2007
Ravello Bianco
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Annata 2010
Furore Rosso
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Annata 2010
Ingresso
Soci AIS: 30 €
Soci AIS: 30 €
Soci AIS Lombardia: 20 €
Tutti i soci AIS Lombardia dovranno presentare all'ingresso la tessera AIS Lombardia che dà diritto allo sconto. L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale. La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.
Informazioni e prenotazioni:
Tel: 0262086249
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