In estate l’Enoclub Siena ci aveva portato prima nella Contrada del Nicchio, poi nella Contrada della Lupa ed, infine, nella Contrada della Pantera per l’ultima tappa delle “Degustazioni” estive. In questa prima cena degustazione d’autunno di “Vino e Contrade”, il 22 ottobre alle 20 l’appuntamento è in Camollia nella Contrada Sovrana dell’Istrice presso il Circolo Il Leone. Sarà anche una nuova occasione per lanciare ulteriori messaggi sul consumo consapevole, sulla cultura del vino (che non è bere tanto e male ma neanchè una materia elitaria riservata a pochi iniziati) e su come il vino sia (assieme al cibo) il principale strumento di conoscenza di ogni territorio.
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Aziende presenti:
Monteraponi (Radda in Chianti)
Monterinaldi (Radda in Chianti)
Casabianca (Murlo)
Ampeleia (Roccatederighi)
San Lorenzo (Montalcino)
Mastrojanni (Montalcino)
Il Menù:
- finocchiona, prosciutto, salame, buristo, soppressata, un formaggio fresco, uno secco, crostone fagioli e lardo di colonnata;
- pici cavolo nero e briciole - risotto ai funghi;
- peposo con patate rifatte;
- ciaccino con l'uva
Informazioni:
Tel: 3311078464 (Davide Bonucci) – per le prenotazioni: 057747347 (Circolo Il Leone)
Email: enoclubsiena@gmail.com
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