Torna Biolife, vetrina dell’eccellenza biologica regionale per produttori medio-piccoli da tutta l’Italia e dall’estero che nell'ultima edizione ha registrato un grande successo con oltre 36.000 visitatori. La formula combinata B2C e B2B di Biolife conferma la propria validità: al prezioso momento di promozione diretta al consumatore si unisce l’incontro con gli operatori professionali.
Oltre 200 piccoli produttori provenienti da ogni parte d’Italia, e anche da alcune città europee, espongono 2.000 diversi prodotti come parmigiano stagionato fino a 72 mesi, pecorino e caciocavallo di Scanno, fagioli di Sarconi, manna siciliana, salumi piemontesi e lombardi, varietà antiche di grani e farine, rarità di ortofrutta da permacultura. Tante anche le iniziative in programma, tra conferenze, congressi, convegni e laboratori: tra questi ultimi, durante tutti i 3 giorni della manifestazione di svolgerà un laboratorio sul gelato, mentre venerdì e sabato l’Associazione Pizzaioli Marchigiani organizzerà due appuntamenti sulla pizza. A Biolife i cibi vengono presentati proprio dai loro appassionati produttori, che ne raccontano la storia e indicheranno il miglior modo di utilizzo: cottura, conservazione e abbinamenti. Biolife è dunque un momento d’incontro tra chi ama la terra e lavora nel pieno rispetto della natura e chi fa della cucina e del buon cibo un’arte da custodire.
Oltre 200 piccoli produttori provenienti da ogni parte d’Italia, e anche da alcune città europee, espongono 2.000 diversi prodotti come parmigiano stagionato fino a 72 mesi, pecorino e caciocavallo di Scanno, fagioli di Sarconi, manna siciliana, salumi piemontesi e lombardi, varietà antiche di grani e farine, rarità di ortofrutta da permacultura. Tante anche le iniziative in programma, tra conferenze, congressi, convegni e laboratori: tra questi ultimi, durante tutti i 3 giorni della manifestazione di svolgerà un laboratorio sul gelato, mentre venerdì e sabato l’Associazione Pizzaioli Marchigiani organizzerà due appuntamenti sulla pizza. A Biolife i cibi vengono presentati proprio dai loro appassionati produttori, che ne raccontano la storia e indicheranno il miglior modo di utilizzo: cottura, conservazione e abbinamenti. Biolife è dunque un momento d’incontro tra chi ama la terra e lavora nel pieno rispetto della natura e chi fa della cucina e del buon cibo un’arte da custodire.
Data e luogo dell'evento:
Da venerdì 7 novembre a domenica 9 novembre - ore 9.30 / ore 18:30
Fiera di Bolzano - piazza Fiera, 1 - Bolzano
Il programma:
Biolife e Nutrisan
Le aziende presenti:
Espositori e prodotti
Ingresso:
4 €
3 € ridotto solo online
Informazioni e prevendita:
BioLife
Tel: 0471516000
Email: info@fierabolzano.it
Da venerdì 7 novembre a domenica 9 novembre - ore 9.30 / ore 18:30
Fiera di Bolzano - piazza Fiera, 1 - Bolzano
Il programma:
Biolife e Nutrisan
Le aziende presenti:
Espositori e prodotti
Ingresso:
4 €
3 € ridotto solo online
Informazioni e prevendita:
BioLife
Tel: 0471516000
Email: info@fierabolzano.it
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