26-9-2013 Roma (RM) – Degustazione vini Piemonte Gattinara della casa vinicola Travaglini – Enoteca dei Principi

Presso l’Enoteca dei Principi con la titolare dell’Azienda Cinzia Travaglini, si degusterà l’eccellenza della produzione di questa famosa casa vinicola piemontese, tra cui il Gattinara Riserva 2007 premiato con i 5 grappoli dalla guida Duemilavini AIS ed il “Sogno” 2008, prodotto in piccole quantità con uve appassite, 100 giorni su graticci ed affinato in botti per 40 mesi. I vini saranno accompagnati, come sempre, da un menù approntato per l’occasione dallo chef.

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Data e luogo dell'evento:
Giovedì 26 settembre - ore 19 / ore 23
Enoteca dei Principi - via Tripolitania, 205 - Roma

I vini in degustazione con il piatto in abbinamento:
GATTINARA DOCG SELEZIONE 2007
(Nebbiolo in purezza, 3 anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia ed almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. 4 Grappoli Guida Duemilavini AIS)
Abbinato con Formaggio Brie in Crosta
GATTINARA DOCG RISERVA 2007
(Nebbiolo in purezza, 4 anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia, affinamento in bottiglia di almeno 8 mesi. 5 Grappoli Guida Duemilavini AIS)
Abbinato con Lasagne con Funghi e Salsiccia
SOGNO 2008
(Nebbiolo in purezza, prodotto con uve proprie appassite 100 giorni su graticci, 40 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia)
Abbinato con Arista di Maiale al Vino Rosso con insalatina di stagione

Ingresso:
15 €

Evento su facebook:
http://www.facebook.com/events/738629446154357/

Informazioni e prenotazioni:
Enoteca dei Principi
Tel: 0645433594 - 3286492878
Email: modint.borghese@libero.it