Gruppo di condivisione eventi


Il Blog del gruppo Degustazioni creato per CONOSCERE E CONDIVIDERE SOLO EVENTI DI DEGUSTAZIONI

Richiedete l'iscrizione su: Degustazioni
http://www.facebook.com/groups/degustazioni
Su Twitter:

o su G+:

Segnalate le degustazioni di cui siete a conoscenza, se non già presenti, direttamente sul gruppo o al seguente indirizzo mail: progettoholding@gmail.com

giovedì 4 luglio 2013

4-7-2013 Fiesole (FI) – Il profumo del vino – God Save The Wine

Il festival di Firenze Spettacolo sul vino sarà protagonista di una serata speciale nell’ambito dell’Estate Fiesolana. Grandi Vini, grande buffet, per la prima vera serata open air della season vinosa con un tema preciso e mirato, scoprire i profumi del vino con gli ospiti. E’ la chimera assoluta di ogni sommelier e l’elemento che genera più soddisfazioni ai professionisti e più preoccupazioni al neofita che si avvicina alla degustazione del vino. Il riconoscimento degli aromi del vino e del suo bouquet è in effetti l’aspetto che più riassume il fascino di questa bevanda, il fatto che l’olfazione riesca a rivelare quasi tutto di un vino, desta sempre meraviglia.
Con la serata fiesolana, in un contesto che già da solo stimolerà ad aprire i sensi al bello e alla suggestione, si cercherà di ripercorrere tutta la gamma di sensazioni che il naso permette di capire a partire dalla delicata florealità di un Prosecco cui si aggiungerà la speziatura tostata di uno Champagne o di un Franciacorta per andare poi alla florealià e fruttato giallo e bianco dei vini fiesolani e la carnosità più mediterranea dei vini siciliani. Nel campo rosso, si avrà solo l’imbarazzo della scelta con la ciliegia, la fragola intensa dei Lambrusco di Sorbara e Grasparossa e i grandi Chianti Classico da Radda e San Casciano per finire con le bombe di frutta del territorio fiesolano e siciliano. Nel mezzo la ricca nota di viola e di amarena del Chianti versione antica “governo” alla toscana. Previste incursioni anche dolci con note di caramello, albicocca passita e pesca sciroppata. Un bagaglio di sensazioni e aromi che risveglieranno l’anima e i sensi.


Data e luogo dell'evento:
Giovedì 4 luglio - ore 19:30
La Fattoria di Maiano - Via Benedetto da Maiano, 11 – Fiesole (FI)

I vini in degustazione:
Lanson Champagne (Reims, France)
Black Label – Brut
Rose Label – Brut Rosé
Extra Age – Brut
Gold Label – Brut Vintage 2002
Brancaia (Castellina in Chianti, SI)
Brancaia Bianco 2012
Brancaia Chianti Classico 2010
Riserva Brancaia Il Blu 2009
Bisol
Bisol Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2012
Bisol Talento Metodo Classico 2002 Pas Dosé
Jeio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Gruppo Italiano Vini – Melini Monogram Franciacorta Bellei Lambrusco
Chianti Docg Governo 2011 Melini (vino protagonista)
Chianti Classico Riserva Docg 2008 Vigneto La Selvanella
Metodo Classico Brut Rosè 2007 Francesco Bellei
Blanc de Blancs Franciacorta Docg brut Monogram
Cantina della Volta Lambrusco ( Bomporto – MO)
Lambrusco di Sorbara Doc “Rimosso” 2011
Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut 2010 – Metodo Classico
Lambrusco Rosè di Modena Spumante Doc Brut 2010 – Metodo Classico
Spumante Brut “Il Mattaglio” S.A. – Metodo Classico
Baglio del Cristo di Campobello CDC (Campobello di Licata AG)
Lalùci – Grillo 2012 DOC Sicilia
Adènzia 2010 – Rosso IGP Sicilia
Lusirà 2010 – Syrah IGP Sicilia
Vernaccia di San Gimignano (San Gimignano – SI)
Vernaccia di San Gimignano Geografico 2012
Vernaccia di San Gimignano IL Palagio 2012
Vernaccia di San Gimignano Rubicini Etherea 2011
Vernaccia di San Gimignano Riserva Cappella Sant’Andrea Rialto 2011
Vernaccia di San Gimignano Riserva Casa alle vacche – Crocus Riserve 2010
Vernaccia di San Gimignano Riserva San Quirico – Riserva Isabella 2006
Bibi Graetz (Fiesole, FI)
Soffocone di Vincigliata 2010 – IGT Toscana
It’s a game! 2010 – IGT Toscana
La Cicala 2011 – Chianti DOCG
Antinori Tenuta Monteloro (Fiesole, FI)
Mezzobraccio IGT Riesling 2011
Scabrezza IGT Pinot Bianco e Pinot Grigio 2012
Nardella (San Severo, FG)
Bombino Bianco
Vigna Caporicci Blanc de Noir
Rosso Nero del Conte
Poggio alla Noce (Fiesole, FI)
Gigiò Sangiovese IGT 2010
Fattoria PoggioPiano (Fiesole, FI)
Erta al mandorlo bianco IGT 2011
Chianti DOCG Galardi 2009
Chianti Riserva DOCG Galardi 2009
Poggio all’Uccellare IGT 2008
Selezione Aziende Biodinamiche
Podere Fornace Prima
Tindilloro - IGT Canaiolo Nero
Il Cavaliere - IGT rosso toscano
Harmonia – DOCG Chianti
Fattoria Le Montanine
Chianti DOCG
San Giovese IGT
Rosso da tavola
Bianco da tavola
Poggio Secco
Merlot
Ilios
Athera
Podere Casaccia Moretti
Sine felle IGT rosso 2010 e 2011 da agricoltura biodinamica
Sine felle riserva 2008
Vino da uve stramature IGT bianco 2010 da agricoltura biodinamica
Fattoria di Maiano
Olio extra vergine d’oliva Biologico

Ingresso:
20 € compreso cena a buffet e tutti gli assaggi

Informazioni e prenotazioni:

Nessun commento:

Posta un commento