15/17-6-2013 Pitigliano (GR) – Vulcania: i vitigni del Vulcano

Si tiene a Pitigliano, Vulcania, la più importante manifestazione per la valorizzazione dei vini da suoli di origine vulcanica. I suoli vulcanici sono terreni particolari, ricchi di minerali e di materiali eterogenei, tra cui la sabbia da eruzione. Dal nord al sud le caratteristiche sono diverse. Nel Nord si hanno le zone del Soave e del Gambellara, della Lessinia, tra le altre: matrici basaltiche dell’era terziaria. Sono suoli molto particolari, che conferiscono a vini bianchi una grande consistenza, struttura e longevità.
La provincia vulcanica campana “gioca” attorno al Vesuvio, e ha nell’isola di Ischia un esempio davvero molto interessante di espressione del vulcanesimo: le eruzioni che si sono succedute hanno generato in pratica tutti i suoli vitati della Campania, dal Taurasi alla zona a nord di Napoli, verso Caserta. Nell’Italia centrale il fenomeno più interessante è quello relativo a Pitigliano, una collina di tufo che non solo ha la capacità di dare ai vini delle caratteristiche particolari, ma con le sue cantine profonde, fresche, consente al vino di fermentare e di essere conservato. Proprio nella suggestiva cornice della cittadina toscana, amanti del vino, curiosi del buon bere e operatori del settore avranno modo di entrare in contatto con questa particolare realtà nazionale, e degustare nel banco di assaggio  più di 100 etichette delle principali DOC vulcaniche italiane. Ad aprire la manifestazione, sarà un convegno sugli antichi vitigni di Pitigliano, stato dell’arte e progetti per la valorizzazione e sui complessi rapporti tra territori / terreni vulcanici e vino.

Visualizzazione ingrandita della mappa

Data e luogo dell’evento:
Sabato 15 giugno - ore 15:30 / ore 19:00
Domenica 16 giugno e lunedì 17 giugno - ore 11 / ore 19
Fortezza Orsini - Pitigliano

Il programma:
SABATO 15 GIUGNO
ore 15.30 - sala Petruccioli (Fortezza Orsini)
Convegno "I vitigni del Vulcano"
saluti delle Autorità
I parte
Gli antichi vitigni di Pitigliano
Antichi vitigni di Pitigliano: il progetto del 1979-1983
Linee guida del nuovo progetto 2013-2018
Il sistema vulcanico vulsineo: cartografia GIS
II parte
Il vulcano e il territorio
I terreni del sistema vulcanico vulsineo, la vite e il vino
Il vulcano protagonista del terroir
ore 17.30 - Antichi Granai (Fortezza Orsini)
I vini del vulcano - degustazione a inviti
DOMENICA 16 GIUGNO
ore 11-19 -  Antichi Granai della Fortezza Orsini
Banchi di assaggio
LUNEDÌ 17 GIUGNO
ore 11-19 -  Antichi Granai della Fortezza Orsini

Banchi di assaggio

Le aziende in degustazione:
Vulcania 2013

Informazioni:
Vulcania 2013
Tel: 3387932222
Email: vulcaniapitigliano@gmail.com