Il seminario TerraUvaVino è una occasione per approfondire le conoscenze riguardo la biodinamica in viticoltura. Grazie al contributo di Antonello Colonna che ospiterà l'evento nel suo Relais di Vallefredda si avrà la possibilità di proporre questo seminario che prevede interventi di carattere scientifico, economico e pratico oltre a degustazioni tematiche.
Tra i vari relatori che si succederanno: il Prof. Matteo Giannattasio e la ricercatrice Katya Carbone che daranno il loro contributo dal punto di vista scientifico e della ricerca, Franco Fronteddu e il gruppo di lavoro di Mamoiada e Orgosolo sostenuto da Laore Sardegna che testimonieranno la loro esperienza di conversione nel territorio del Cannonau, Maddalena Pasqua di Bisceglie che relazionerà sugli aspetti economici della conversione in biodinamica nella sua azienda Musella a San Martino Buon Albergo (VR), la Demeter Italia che presenterà il nuovo disciplinare di vinificazione che entrerà in vigore dalla vendemmia del 2013. Sono previste tre diverse degustazioni di vini in biodinamica moderate da Sandro Sangiorgi.
Tra i vari relatori che si succederanno: il Prof. Matteo Giannattasio e la ricercatrice Katya Carbone che daranno il loro contributo dal punto di vista scientifico e della ricerca, Franco Fronteddu e il gruppo di lavoro di Mamoiada e Orgosolo sostenuto da Laore Sardegna che testimonieranno la loro esperienza di conversione nel territorio del Cannonau, Maddalena Pasqua di Bisceglie che relazionerà sugli aspetti economici della conversione in biodinamica nella sua azienda Musella a San Martino Buon Albergo (VR), la Demeter Italia che presenterà il nuovo disciplinare di vinificazione che entrerà in vigore dalla vendemmia del 2013. Sono previste tre diverse degustazioni di vini in biodinamica moderate da Sandro Sangiorgi.
Data e luogo dell’evento:
Lunedì 17 giugno e martedì 18 giugno - ore 9
Antonello Colonna Resort - via Valle Fredda, 52 - Labico (RM)
Il programma:
Terra Uva Vino
Ingresso:
120 € seminario e buffet
150 € seminario, buffet e dgustazione
Informazioni e prenotazioni:
Terra Uva Vino
Tel: 3495938980 (Michele Lorenzetti) - 3473062537 (Simone Noro)
Email: info@biologicodinamico.it
Lunedì 17 giugno e martedì 18 giugno - ore 9
Antonello Colonna Resort - via Valle Fredda, 52 - Labico (RM)
Il programma:
Terra Uva Vino
Ingresso:
120 € seminario e buffet
150 € seminario, buffet e dgustazione
Informazioni e prenotazioni:
Terra Uva Vino
Tel: 3495938980 (Michele Lorenzetti) - 3473062537 (Simone Noro)
Email: info@biologicodinamico.it
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