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sabato 1 giugno 2013

1/2-6-2013 Bologna (BO) – Natural Critical Wine

Natural Critical Wine raccoglie l’eredità di due distinte realtà Vini di Vignaioli, Critical Wine/terra e Libertà, e rappresenta la sintesi delle due. La filosofia riassimibile in 10 parole chiave: naturale, vero, sincero, biologico, biodinamico, appassionato, autocertificato,a prezzo sorgente,da agricoltura contadina, umano. E' una manifestazione di produttori di vino da tutta Italia (dalla Val d’Aosta alla Sicilia) e qualche produttore francese il cui denominatore comune è fare agricoltura bio o biodinamica in campagna e di adottare in cantina, nella fase di trasformazione dell’uva, uno “stile” coerente che non stravolga la naturale espressione del territorio.
Portare questi sapori e questa filosofia in città è lo scopo dell’iniziativa. La mattina del secondo giorno è generalmente dedicata ad un momento di confronto su tematiche quali il biologico, la trasformazione naturale, la legislazione ed i mercati. La tavola rotonda si svolge con rappresentanti della cultura, della politica e i contadini, aperta alla discussione con il pubblico. Quest’anno la tavola rotonda sarà su "L'etichettatura dei vini naturali".


Data e luogo dell'evento:
Sabato 1 giugno - ore 10 / ore 19
Domenica 2 giugno - ore 9 tavola rotonda - ore 11 / ore 20 degustazione
Parco della Montagnola – via Irnerio, 2/3 – Bologna

Le aziende che hanno già aderito:
Tenuta Terranova (Abruzzo)
Az. Agr. Grifalco della Lucania (Basilicata)
Az. Agr. Musto Carmelitano (Basilicata)
Agricola Farneto (Emilia Romagna)
Podere Pradarolo (Emilia Romagna)
Az. Agr. Bortolotti (Emilia Romagna)
Az. Agr. Saccoletto (Piemonte)
Cascina Zerbetta (Piemonte)
Tenuta Antica (Piemonte)
Cascina I Carpini (Piemonte)
Az. Agr. Moretti Casaccia (Toscana)
Coop. Agr. Voltumna (Toscana)
Az. Agr. Casale Giglioli (Toscana)
Az. Agr. La Busattina (Toscana)
Az. Agr. Carlo Tanganelli (Toscana)
Tenuta l’Armonia (Veneto)
Distribuzione Riccardo La Ginestra – vini francesi (Marcel Richaud, Gilles Vergè,Zelige Caravent, Chateau Planquette, P. Humbrecht)
Gastronomia
Az. Agr. Valle Scannese - Gregorio Rotolo - Formaggi (Abruzzo)

Ingresso:
10 €

Informazioni:
Contadini Critici
Tel: 3284922487 (Emilio Falcione)
Email: contadinicritici@inventati.org


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