Il 45° Congresso Nazionale dell'Ais (Associazione Italiana Sommelier) si svolgerà a Lecce nei giorni 6- 7- 8 e 9 ottobre 2011. Il Congresso ha un denso programma di appuntamenti e prevede, oltre agli incontri della Giunta Esecutiva Nazionale e dei consiglieri dell’Ais, anche convegni, degustazioni, visite guidate e serate evento. Una serie di appuntamenti, quelli in programma durante il Congresso, che metteranno la Puglia al centro dell’attenzione nazionale. Al fine di promuovere il territorio pugliese, all’interno del programma sono previste anche le visite guidate per i borghi più caratteristici e suggestivi della regione, alla scoperta delle bellezze artistiche, paesaggistiche ed artigianali, abbinate ai sapori della cucina tipica pugliese, non trascurando perciò il settore dell'agroalimentare, grazie alle visite presso le cantine durante i tour. Un appuntamento al quale prenderanno parte sommelier, giornalisti e opinion leader, che rappresenta, nell'anno in cui ricorre il 150° anniversario dell'Unità d'Italia, un importante momento di confronto e crescita, di unione e aggregazione, capace di comunicare il valore delle idee e l'autorevolezza delle tradizioni che da sempre sono alla base della filosofia dell'AIS.
Il programma:
Arrivo in giornata
16.30 Escursione
“Lecce, un viaggio incantato tra le antiche vestigia e i giardini di pietra”
Visita guidata su prenotazione
19.00 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Aperitivo di Benvenuto
“Perlage di Puglia”
Il cuore antico delle bollicine pugliesi.
Evento in collaborazione con "D’Araprì"
20.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Galà Di Benvenuto
“Stile Barocco e Carattere Federiciano”
Cena in collaborazione con il Consorzio di Tutela vini Doc Castel del Monte e con il Consorzio di Tutela del Salice Salentino Doc
21.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Degustazione
“Charme in Rosa. I Rosati di Puglia”
Serata evento aperta al pubblico e dedicata alla degustazione dei vini rosati pugliesi, abbinati ai migliori prodotti della gastronomia tipica di qualità
SABATO 8 OTTOBRE 2011
9.00 Escursioni
“La magia della Valle d’Itria: un tour tra i paesaggi fiabeschi di Ostuni, Alberobello e Martina Franca”
“Gallipoli, Galatina ed Otranto: la storia, l’arte e le tante testimonianze della fede nel Salento”
Visite guidate su prenotazione
9.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Apertura del 45° Congresso Nazionale Ais
10.00 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Convegno
“Le giovani generazioni e l’alcool: oltre i soliti luoghi comuni”
12.00 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Assemblea Nazionale Ais
13.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Buffet
“Puglia da gustare”
20.30 Chiostro dei Domenicani, Lecce
Cena di Gala
“Stelle e sapori”
Protagoniste le cantine pugliesi. Durante la cena consegna del premio "Borsa di Studio Bonaventura Maschio - la ricerca dell'eccellenza"
21.30 Chiostro dei Domenicani, Lecce
Degustazione
“Tipico e divino”
Serata evento aperta al pubblico dedicata alla degustazione dei vini delle cantine pugliesi abbinati ai prodotti tipici della Puglia
9.00 Escursioni
“La magia della Valle d’Itria: un tour tra i paesaggi fiabeschi di Ostuni, Alberobello e Martina Franca”
“Gallipoli, Galatina ed Otranto: la storia, l’arte e le tante testimonianze della fede nel Salento”
Visite guidate su prenotazione
9.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Apertura del 45° Congresso Nazionale Ais
10.00 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Convegno
“Le giovani generazioni e l’alcool: oltre i soliti luoghi comuni”
12.00 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Assemblea Nazionale Ais
13.30 Complesso Monumentale Torre del Parco, Lecce
Buffet
“Puglia da gustare”
20.30 Chiostro dei Domenicani, Lecce
Cena di Gala
“Stelle e sapori”
Protagoniste le cantine pugliesi. Durante la cena consegna del premio "Borsa di Studio Bonaventura Maschio - la ricerca dell'eccellenza"
21.30 Chiostro dei Domenicani, Lecce
Degustazione
“Tipico e divino”
Serata evento aperta al pubblico dedicata alla degustazione dei vini delle cantine pugliesi abbinati ai prodotti tipici della Puglia
DOMENICA 9 OTTOBRE 2011
9.00 Escursione
“I baluardi, i tesori nascosti e le vie sacre di Lecce, Acaja e Santa Maria a Cerrate”
Visita guidata su prenotazione
11.00 Risorgimento Resort, Lecce
Degustazione
“I purosangue dell’enologia pugliese: Negroamaro, Nero di Troia e Primitivo”
Su prenotazione
12.00 Risorgimento Resort, Lecce
Chiusura del 45° Congresso Nazionale Ais
13.00 Pranzo libero nei ristoranti del centro storico di Lecce
Informazioni e iscrizioni:
Tel: 3774515326
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