Il vino continua ad essere protagonista a Borgo Casale: l’antico borgo nel cuore della Val di Taro accoglierà i Racconti diVini degli esperti sommelier AIS di Parma nella terza degustazione in rassegna. Affacciati sull’incantevole tramonto dell’Appennino emiliano, si potrà seguire un percorso del gusto caratterizzato dall’ottima selezione di vini, a cui saranno accostati piatti raffinati, firmati dallo chef Damiano Lavagetti.
L’idea di Racconti diVini nasce dalla passione per il vino. Borgo Casale conserva infatti più di 180 etichette da tutte le regioni d'Italia, e ognuna di esse con il suo sapore racconta una storia, la storia del luogo dove è nato, delle persone che l’hanno prodotto. Da qui la scelta di farsi accompagnare da sommelier esperti alla scoperta di queste storie, associando i vini ai sapori tipici del luogo, crocevia di differenti tradizioni culinarie, e a una proposta musicale di qualità. Live jazz a cura di Tolga Duo, la cui musica è stata usata come colonna sonora per film, programmi tv e documentari in tutto il mondo.
L’idea di Racconti diVini nasce dalla passione per il vino. Borgo Casale conserva infatti più di 180 etichette da tutte le regioni d'Italia, e ognuna di esse con il suo sapore racconta una storia, la storia del luogo dove è nato, delle persone che l’hanno prodotto. Da qui la scelta di farsi accompagnare da sommelier esperti alla scoperta di queste storie, associando i vini ai sapori tipici del luogo, crocevia di differenti tradizioni culinarie, e a una proposta musicale di qualità. Live jazz a cura di Tolga Duo, la cui musica è stata usata come colonna sonora per film, programmi tv e documentari in tutto il mondo.
Data e luogo dell'evento:
Giovedì 18 luglio - ore 19:30
Borgo Casale - Loc. Casale – 43051 Albareto (PR)
I vini in degustazione con i piatti in abbinamento:
Vermentino di Maremma della Fattoria Mantellassi con Mazzancolla su passata di fave
Macrina Verdicchio Cl. DOC Sup. di Garofoli con Spiedino di cozze e porcini
Conte della Vipera Umbria IGT di Antinori Castello della Sala con Sfogliatina di bianco d'orata e caprino
Colli Martani Grechetto DOC Grecante di Arnaldo Caprai con Sgombro al gratin
Ingresso:
33 €
Informazioni e prenotazioni:
Borgo Casale
Tel: 0525929032
Email: info@borgocasale.it
Giovedì 18 luglio - ore 19:30
Borgo Casale - Loc. Casale – 43051 Albareto (PR)
I vini in degustazione con i piatti in abbinamento:
Vermentino di Maremma della Fattoria Mantellassi con Mazzancolla su passata di fave
Macrina Verdicchio Cl. DOC Sup. di Garofoli con Spiedino di cozze e porcini
Conte della Vipera Umbria IGT di Antinori Castello della Sala con Sfogliatina di bianco d'orata e caprino
Colli Martani Grechetto DOC Grecante di Arnaldo Caprai con Sgombro al gratin
Ingresso:
33 €
Informazioni e prenotazioni:
Borgo Casale
Tel: 0525929032
Email: info@borgocasale.it
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