Il 2015 si apre con una serata dedicata ancora una volta ai grandi vini. Presso l'Osteria PerBacco di Beppe Schino si avrà l'occasione di degustare il Brunello di Montalcino. Saranno presentati, infatti, otto vini delle varie zone che circondano il borgo Montalcino, comune diventato famoso in tutto il mondo, solo perchè presente nella denominazione del vino, in solido con la parola Brunello. Alla serata parteciperà, per guidare nello studio e nella degustazione di questo prezioso vino, il Presidente dell'Enoclub di Siena, Davide Bonucci.
Lo chef Beppe Schino proverà, nella preparazione dei piatti affidata completamente alla sua creatività, a "mescolare" in qualche piatto tipico toscano anche il cece nero pugliese, gentilmente offerto dalla Associazione dei produttori per la tutela e la valorizzazione del cece nero della Murgia Carsica, Presidio Slow Food, e alimento presente nella dieta scelta da Samantha Cristoforetti, la prima donna italiana chiamata a vivere sei mesi nella Stazione Spaziale.
Lo chef Beppe Schino proverà, nella preparazione dei piatti affidata completamente alla sua creatività, a "mescolare" in qualche piatto tipico toscano anche il cece nero pugliese, gentilmente offerto dalla Associazione dei produttori per la tutela e la valorizzazione del cece nero della Murgia Carsica, Presidio Slow Food, e alimento presente nella dieta scelta da Samantha Cristoforetti, la prima donna italiana chiamata a vivere sei mesi nella Stazione Spaziale.
Data e luogo dell’evento:
Sabato 10 gennaio – ore 20:30
Ristorante Perbacco – via Francesco Saverio Abbrescia, 99 - Bari
I vini in degustazione:
Fattoria dei Barbi - Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2008
Le Ragnaie - Brunello di Montalcino 2009
Pietroso - Brunello di Montalcino 2009
Sanlorenzo - Brunello di Montalcino 2009
Tiezzi - Brunello di Montalcino Cerrino 2010 e Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2010
Tornesi - Brunello di Montalcino 2009
Le Chiuse - Brunello di Montalcino 2009
Ingresso:
30 € per i soci Slow Food
35 € per i non soci
Evento su facebook::
https://www.facebook.com/events/539386539497274/
Informazioni e prenotazioni:
Slow Food Bari
Email: slowfoodbari@gmail.com.
Sabato 10 gennaio – ore 20:30
Ristorante Perbacco – via Francesco Saverio Abbrescia, 99 - Bari
I vini in degustazione:
Fattoria dei Barbi - Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2008
Le Ragnaie - Brunello di Montalcino 2009
Pietroso - Brunello di Montalcino 2009
Sanlorenzo - Brunello di Montalcino 2009
Tiezzi - Brunello di Montalcino Cerrino 2010 e Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2010
Tornesi - Brunello di Montalcino 2009
Le Chiuse - Brunello di Montalcino 2009
Ingresso:
30 € per i soci Slow Food
35 € per i non soci
Evento su facebook::
https://www.facebook.com/events/539386539497274/
Informazioni e prenotazioni:
Slow Food Bari
Email: slowfoodbari@gmail.com.
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