E' bello poter cogliere le diversità dei vini paragonandoli ai differenti caratteri delle persone, o meglio dei vignaioli che trasmettono attraverso il loro lavoro l’essenza di se stessi, le loro scelte, i loro obiettivi. Questa sarà la sesta edizione di Vignaioli Naturali a Roma.
Un vino si può definire naturale se prodotto senza l’uso di sostanze chimiche in vigna ed in cantina. Il Vignaiolo Naturale ricrea nel vigneto un ecosistema attento all’ ambiente che gli permette, riequilibrando la composizione del terreno, di donare maggiore mineralità ai frutti. Lascia esprimere al vino la vera essenza dell’uva e del territorio svolgendo in cantina la fermentazione con lieviti naturali, senza avvalersi di sostanze chimiche permesse, tuttavia, dalla legislazione vigente. Il Vignaiolo Naturale è un artigiano che rispetta la tradizione e si dedica con dedizione e amore ad accompagnare la trasformazione spontanea dell’ uva in vino. Vignaioli Naturali a Roma riunisce, anche quest'anno, un nutrito numero di produttori che fanno "del produrre vino" la loro vita e non il loro business.
Un vino si può definire naturale se prodotto senza l’uso di sostanze chimiche in vigna ed in cantina. Il Vignaiolo Naturale ricrea nel vigneto un ecosistema attento all’ ambiente che gli permette, riequilibrando la composizione del terreno, di donare maggiore mineralità ai frutti. Lascia esprimere al vino la vera essenza dell’uva e del territorio svolgendo in cantina la fermentazione con lieviti naturali, senza avvalersi di sostanze chimiche permesse, tuttavia, dalla legislazione vigente. Il Vignaiolo Naturale è un artigiano che rispetta la tradizione e si dedica con dedizione e amore ad accompagnare la trasformazione spontanea dell’ uva in vino. Vignaioli Naturali a Roma riunisce, anche quest'anno, un nutrito numero di produttori che fanno "del produrre vino" la loro vita e non il loro business.
Data e luogo dell'evento:
Sabato 7 febbraio e domenica 8 febbraio - ore 12 / ore 19
The Westing Excelsior Rome – via Vittorio Veneto, 125 - Roma
Le aziende in degustazione:
Vignaioli Naturali a Roma 2015
Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/764167260320839
Informazioni:
Vignaioli Naturali a Roma
Tel: 3388549619 (Tiziana Gallo)
Email: info@vignaiolidilanga.com - tizianagallo@libero.it
Sabato 7 febbraio e domenica 8 febbraio - ore 12 / ore 19
The Westing Excelsior Rome – via Vittorio Veneto, 125 - Roma
Le aziende in degustazione:
Vignaioli Naturali a Roma 2015
Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/764167260320839
Informazioni:
Vignaioli Naturali a Roma
Tel: 3388549619 (Tiziana Gallo)
Email: info@vignaiolidilanga.com - tizianagallo@libero.it
Nessun commento:
Posta un commento