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venerdì 17 ottobre 2014

17-10-2014 Roma (RM) – Degustazio​ne "Guido Berlucchi" dalla Franciacorta a...Bolgheri – Enoteca dei Principi

Presso l’Enoteca dei Principi degustazione delle migliori espressioni della Franciacorta, della Azienda Guido Berlucchi, tra cui il Palazzo Lana Saten Brut Millesimato 2006 ed il premiato Bolgheri Levia Gravia 2009 della Casa Vinicola Caccia al Piano, tenuta di dieci ettari in Castagneto Carducci. Un rappresentante dell’azienda soddisferà tutte le curiosità dei partecipanti. La degustazione sarà abbinata ad un gustoso menù, allestito appositamente dallo chef.


Data e luogo dell'evento:
Venerdì 17 ottobre - ore 19 / ore 23
Enoteca dei Principi - via Tripolitania, 205 - Roma

I vini in degustazione con il piatto in abbinamento:
CELLARIUS PAS DOSE’ 2008
(Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%; Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 42 mesi, seguiti da altri 3 mesi, dopo la sboccatura)
Abbinato con Pizza Rustica al Prosciutto di Praga e Formaggio Brie.
PALAZZO LANA FRANCIACORTA SATEN BRUT MILLESIMATO 2006
(Chardonnay in Purezza; Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 48 mesi, seguiti da ulteriori 6 mesi, dopo la sboccatura. Il nome deriva dal Palazzo dei conti Lana De Terzi, antenati dei Berlucchi)
Abbinato con Tortino di Riso al Burro Fuso, con Spinaci e Parmigiano.
BOLGHERI LEVIA GRAVIA CACCIA AL PIANO 2009
(Cabernet Sauvignon in Prevalenza, Merlot e Syrah; Affinamento 24 mesi in Barrique da 225 lt. di rovere a varie tostature ed ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. Il nome Levia Gravia deriva dalla nota raccolta di Poesie del Poeta Carducci, vista la collocazione dei vitigni proprio in Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri.)
Abbinato con Arista di Maiale al Vino Rosso, con Contorno di Fagioli all’Uccelletto.

Ingresso:
18 €

Informazioni e prenotazioni:
Enoteca dei Principi
Tel: 0645433594 - 3286492878
Email: modint.borghese@libero.it

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