18-1-2013 Zagarolo (RM) – Bourgogne Mon Amour: la verticalità dei grandi Chablis – Ristorante il Giardino

Cinque deliziosi vini provenienti da una delle piu piccole ma famose regione vitivinicole al mondo. Siamo in Bourgogne e più precisamente a Chablis, dove i bianchi diventano lame enologiche dalla grande taglienza minerale. Saranno sapientemente selezionati, insieme ad un vino da dessert, in perfetto connubio con il menù del Ristorante Il Giardino.

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Data e luogo dell’evento:

Venerdì 18 gennaio – ore 21

Ristorante Il Giardino – Corso Vittorio Emanuele, 5 – Zagarolo (RM)

Il menù:

Antipasto di ostriche di Bretagna
Primo piatto 
Pacchero Di Gragnano al ragu bianco di mare
Secondo 
Branzino sfilettato con verdure dorate
Dolci tipici di Zagarolo in compagnia di uno strepitoso vino "dolce non dolce"

I vini:

Aligote' da Vecchie Vigne in territorio 2009 "Chablisienne";
Chablis Grand Regnard;
Chablis Pic Premier CRU Albert Pic. 2002
Chablis Grand Cru Valmour Billoud Simon 2004;
Chablis Grand Cru Les Clos 2006 Dauvissat (il più grande chablis al mondo in grande annata)

Ingresso:
50 €

Informazioni:
Ristorante Il Giardino

Tel: 069524015

Email: info@ilgiardino1931.com