Imperdibile verticale storica del Sagrantino di Montefalco ideato dai fratelli Cecchi, celebri e capaci viticoltori toscani. Avventura iniziata alla fine degli anni Novanta, dopo un’attenta valutazione del territorio avviata per la valorizzazione di un altro importante vitigno italiano: il Sagrantino di Montefalco, uno degli esempi più significativi di perfetta e profonda integrazione tra vitigno e territorio, vitigno che dà origine a vini con caratteristiche non riproducibili altrove. Queste le motivazioni dietro l’acquisizione di Tenuta Alzatura, nel cuore dell’Umbria. Andrea Cecchi sarà prsente per raccontare della natura dei vigneti, della selezione adoperata per gli impianti, della scelta delle tecniche produttive che hanno determinato vini di grande spessore e di forte tipicità varietale, della recente realizzazione della cantina dotata delle più avanzate tecnologie e del Palazzo Paulucci, sede aziendale nel centro storico di Montefalco.
Data e luogo dell’evento:
Lunedì 29 ottobre
Primo turno ore 16:00 / ore 18:30
Secondo turno ore 20:00 / ore 22:30
Primo turno ore 16:00 / ore 18:30
Secondo turno ore 20:00 / ore 22:30
Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101 – Roma
Le 10 annate in degustazione:
dalla “Uno di Uno” alla “Uno di Dieci”
1998 – 1999 – 2000 – 2001 – 2002 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 - 2008
Le 10 annate in degustazione:
dalla “Uno di Uno” alla “Uno di Dieci”
1998 – 1999 – 2000 – 2001 – 2002 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 - 2008
Ingresso:
2 €
2 €
Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma. I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti. Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Informazioni e prenotazioni:
Tel: 068550941
Email: aisroma@bibenda.it
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