Un'occasione unica per degustare i prestigiosi vini della cantina Palari, in compagnia del proprietario Salvatore Geraci. Venerdi sarà solo l'inizio di un weekend lungo che continuerà con Capezzana (sabato e domenica pomeriggio con un'esclusiva verticale di cinque annate di Capezzana Trebbiano), Fattoria di Magliano (domenica sera) e il Birrificio Artigianale Bruton (lunedì sera). Un fine settimana dedicato alle eccellenze eno-gastronomiche, per conoscere la Maremma, godere delle bellezze del territorio, gustare le prelibatezze culinarie e quelle vitivinicole Toscane e Nazionali con la possibilità di poter pernottare al Villaggio Capalbio e rimanendo fino al martedi del primo maggio.
Altre opzioni facoltative sono sempre possibili durante le giornate:
la visita al giardino dei tarocchi (apertura dalle ore 15 alle ore 19);
per gli amanti della natura, la visita presso il WWF Oasi lago di Burano, luogo meraviglioso e suggestivo (inizio escursione ore 10.00 la mattina oppure ore 16.00 il pomeriggio).
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Data e luogo dell’evento:
Venerdì 27 aprile – ore 20:30 …e volendo fino al primo maggio
Villaggio Capalbio – Strada pedemontana, 58 - Capalbio (GR)
Il menù ed i vini in abbinamento:
Aperitivo in terrazza con insalatina di farro con pesto, mozzarella di bufala e pomodorini; angolo del fritto; angolo del forno a legna; in abbinamento “Banfi Brut Metodo Classico”;
Calamarata ai frutti di mare con zafferano e pomodorino ciliegino confit in abbinamento a “Rosso del Soprano 2009 Sicilia IGT”;
Brasato di manzo di Chianina in cottura lenta con riduzione di Palari Faro DOC e ratatouille di verdure; patata al parmigiano con alloro e rosmarino in abbinamento a “Palari 2007 Faro DOC”;
Crema Chantilly alla vaniglia su Bisquit con cannella e fragoline di bosco in abbinamento a Rosa Regale 2011 Brachetto d’Acqui DOCG.
Crema Chantilly alla vaniglia su Bisquit con cannella e fragoline di bosco in abbinamento a Rosa Regale 2011 Brachetto d’Acqui DOCG.
Ingresso:
45 €
45 €
Evento su facebook:
Informazioni e prenotazioni:
Tel: 3296323913 Claudio
Email: info@villaggiocapalbio.it
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