Secondo Jancis Robinson il primo compito di un vino è quello di rinfrescare il palato visto che per scaldarlo ci sono tante altre bevande. Ecco perchè come ogni anno il piccolo grande festival del vino e degli abbinamenti torna nel salotto buono della città e ripropone la sfida di gusto e abbinamento con la Mozzarella di Obika, uno dei tesori italiani che sottolinea l'aspetto giovanile, piacevole e fresco del vino, spesso poco considerato dai critici, ma tanto amato dal pubblico.
Data e luogo dell'evento:
Mercoledì 25 febbraio - ore 19:30
Obika (Palazzo Tornabuoni) - via de’ Tornabuoni, 16 - Firenze
I vini in degustazione:
Champagne Bonnaire (Cramant, F)
Bonnaire Brut Bl/Blancs Vintage 2005
Champagne Paul Bara (Bouzy, F)
Paul Bara Brut Reserve
Paul Bara Brut Millesimé 2006
Berlucchi (CorteFranca, BS)
Berlucchi ‘61 Franciacorta Rosé
Cellarius Franciacorta Brut 2008
Palazzo Lana Satèn Riserva 2006
Arnaldo Caprai (Montefalco, PG)
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT 2013
Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2014
Montefalco Bianco DOC 2014
Montefalco Rosso DOC 2012
Montefalco Sagrantino Collepiano DOCG 2009
Cantine Ceci ( Torrile, PR)
Otello NerodiLambrusco
Otello DRY Wine Color Therapy
Terre Verdiane Lambrusco
To You
Birra Hippy
Castelli del Grevepesa (San Casciano Val di Pesa, FI)
B-ianco igt Toscana 2014
Vermentino di Toscana igt 2014 in super anteprima
Morellino di Scansano DOCG Solatro 2013
Duca di Salaparuta (Casteldaccia - PA)
Nawari Pinot Nero Sicilia IGT 2013 Tenuta di Vajasindi (Etna)
Kados IGT Terre Siciliane Grillo 2013 Tenuta di Risignolo (Salemi)
Nero d’Avola Passo delle Mule Sicilia IGT 2012 Tenuta di SuorMarchesa (Riesi)
Lavico Nerello Mascalese Sicilia IGT 2012 Tenuta di Vajasindi (Etna)
Donna Franca Marsala DOC (TP)
Il Grillesino (Magliano in Toscana - GR)
Nacchero Ciliiegiolo Toscana IGT 2014
Sangiovese Maremma Toscana DOC 2013
Battiferro Morellino di Scansano DOCG 2013
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2011
Vodka VKΛ (Firenzuola, FI)
Vodka VKΛ Organic Vodka made in Tuscany 40%
La Sala Chianti Classico (Sorripa, FI)
Chianti Classico DOCG 2012
Chianti Classico Riserva 2011
FATTORIA di MONTEMAGGIO
Chianti Classico Montemaggio 2009
Chianti Classico Montemaggio Riserva 2008
Igt Torre di Montemaggio 2010
Igt Quinta Essentia di Montemaggio 2010
Igt Rosè di Montemaggio 2012
Igt Rosè di Montemaggio 2013
Grappa di Montemaggio
Il menù:
Assaggi di Mozzarelle di bufala campana D.O.P. bianca e affumicata con treccione di Mozzarella
Affettati Misti
Schiacciatine Farcite
Coccoli caldi
Sformatini di verdure
Torte Salate
Insalata di Orzo Biologico con verdure
Tabule di Cous Cous
Pasta di Gragnano con Mozzarella di Bufala campana D.O.P. Pomodoro Biologico e Basilico fresco
Lasagnetta verde con Pesto di Basilico Fresco Zucchine e Mozzarella Affumicata
Torta Cioccolato e Mandorle
Torta Carote e Mandorle
Bavaresi
Formaggi Nonno Lancia (Loc. Cascia del’Olmo, Reggello, AR)
Finocchiona sbriciolona
Formaggio biancone a latte crudo
Caciotta fresca 100% percora di S. Gimignano
Ingresso:
25 €
Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/802856329799068
Informazioni e prenotazioni:
Firenze Spettacolo
Email: info@firenzespettacolo.it
Mercoledì 25 febbraio - ore 19:30
Obika (Palazzo Tornabuoni) - via de’ Tornabuoni, 16 - Firenze
I vini in degustazione:
Champagne Bonnaire (Cramant, F)
Bonnaire Brut Bl/Blancs Vintage 2005
Champagne Paul Bara (Bouzy, F)
Paul Bara Brut Reserve
Paul Bara Brut Millesimé 2006
Berlucchi (CorteFranca, BS)
Berlucchi ‘61 Franciacorta Rosé
Cellarius Franciacorta Brut 2008
Palazzo Lana Satèn Riserva 2006
Arnaldo Caprai (Montefalco, PG)
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT 2013
Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2014
Montefalco Bianco DOC 2014
Montefalco Rosso DOC 2012
Montefalco Sagrantino Collepiano DOCG 2009
Cantine Ceci ( Torrile, PR)
Otello NerodiLambrusco
Otello DRY Wine Color Therapy
Terre Verdiane Lambrusco
To You
Birra Hippy
Castelli del Grevepesa (San Casciano Val di Pesa, FI)
B-ianco igt Toscana 2014
Vermentino di Toscana igt 2014 in super anteprima
Morellino di Scansano DOCG Solatro 2013
Duca di Salaparuta (Casteldaccia - PA)
Nawari Pinot Nero Sicilia IGT 2013 Tenuta di Vajasindi (Etna)
Kados IGT Terre Siciliane Grillo 2013 Tenuta di Risignolo (Salemi)
Nero d’Avola Passo delle Mule Sicilia IGT 2012 Tenuta di SuorMarchesa (Riesi)
Lavico Nerello Mascalese Sicilia IGT 2012 Tenuta di Vajasindi (Etna)
Donna Franca Marsala DOC (TP)
Il Grillesino (Magliano in Toscana - GR)
Nacchero Ciliiegiolo Toscana IGT 2014
Sangiovese Maremma Toscana DOC 2013
Battiferro Morellino di Scansano DOCG 2013
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2011
Vodka VKΛ (Firenzuola, FI)
Vodka VKΛ Organic Vodka made in Tuscany 40%
La Sala Chianti Classico (Sorripa, FI)
Chianti Classico DOCG 2012
Chianti Classico Riserva 2011
FATTORIA di MONTEMAGGIO
Chianti Classico Montemaggio 2009
Chianti Classico Montemaggio Riserva 2008
Igt Torre di Montemaggio 2010
Igt Quinta Essentia di Montemaggio 2010
Igt Rosè di Montemaggio 2012
Igt Rosè di Montemaggio 2013
Grappa di Montemaggio
Il menù:
Assaggi di Mozzarelle di bufala campana D.O.P. bianca e affumicata con treccione di Mozzarella
Affettati Misti
Schiacciatine Farcite
Coccoli caldi
Sformatini di verdure
Torte Salate
Insalata di Orzo Biologico con verdure
Tabule di Cous Cous
Pasta di Gragnano con Mozzarella di Bufala campana D.O.P. Pomodoro Biologico e Basilico fresco
Lasagnetta verde con Pesto di Basilico Fresco Zucchine e Mozzarella Affumicata
Torta Cioccolato e Mandorle
Torta Carote e Mandorle
Bavaresi
Formaggi Nonno Lancia (Loc. Cascia del’Olmo, Reggello, AR)
Finocchiona sbriciolona
Formaggio biancone a latte crudo
Caciotta fresca 100% percora di S. Gimignano
Ingresso:
25 €
Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/802856329799068
Informazioni e prenotazioni:
Firenze Spettacolo
Email: info@firenzespettacolo.it
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