13-2-2015 Roma (RM) – Degustazione Cantina Siciliana "Marabino" di Noto – Enoteca dei Principi

L’eccellenza del Nero d’Avola, presso l'Enoteca dei Principi, con la degustazione della migliore produzione della Casa Vinicola Siciliana Marabino della Val di Noto, sita nel comprensorio DOC "Eloro & Noto". Si degusteranno i tre vini più significativi dell’azienda, tra cui il Nero D’Avola Riserva "Archimede" DOC 2011, abbinati ad un menù tipico preparato appositamente dal Ristorante Siciliano Mizzica.

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Data e luogo dell'evento:
Venerdì 13 febbraio - ore 19 / ore 23
Enoteca dei Principi - via Tripolitania, 205 - Roma

I vini in degustazione con il piatto in abbinamento:
NERO D’AVOLA DOC NOTO 2012
(Nero D’Avola in purezza, da Agricoltura Biodinamica; Affinamento in botti di Rovere Francese da 60 hl per 10 mesi)
Abbinato con Schiacciata di Pasta Sfoglia con Melanzane, Mozzarella e Prosciutto
NERO D’AVOLA DOC ELORO PACHINO RISERVA 2011 “ARCHIMEDE”
(Nero D’Avola in purezza, da Agricoltura Biodinamica; Affinamento in botti di Rovere Francese da 60 hl per 20 mesi)
Abbinato con Pasta che Cincu Puttusa ( Con i 5 buchi) Tipica pasta Catanese di Carnevale
MOSCATO DI NOTO DOC “DELLA TORRE” 2011
(Moscato di Noto in purezza; Appassimento su Graticci posti al Sole)
Abbinato con Castagnole Siciliane alla Crema, Ricotta, Ricotta e Pistacchio e Cioccolato

Ingresso:
18 €

Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/711394745646227/

Informazioni e prenotazioni:
Enoteca dei Principi
Tel: 0645433594 - 3286492878
Email: modint.borghese@libero.it