La sede di Bibenda ospiterà la tappa conclusiva dei Festival Franciacorta itineranti del 2014 in Italia, occasione in cui il Consorzio e le sue aziende proporranno un’incredibile degustazione di tutte le tipologie di vino spumante: Franciacorta, Franciacorta Satèn, Franciacorta Rosé, Franciacorta Millesimato e Franciacorta Riserva, oltre ai fermi Curtefranca Doc e Sebino Igt. Ottenuta quasi cinquant’anni anni fa, il 21 luglio 1967, la Denominazione di Origine da un Decreto del Presidente della Repubblica, il Franciacorta è stato il primo vino italiano, prodotto esclusivamente con metodo di rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), ad avere ottenuto nel 1995 la Docg. Oggi, sulle etichette, si legge solo la denominazione Franciacorta, termine che definisce univocamente territorio, metodo di produzione e vino: un provilegio di cui, in tutta Europa, godono solo 10 denominazioni, tra le quali solo altri due spumanti Metodo Classico, Cava e Champagne. Il Consorzio di tutela, costituito il 5 marzo 1990 a Corte Franca, in provincia di Brescia, come aggregazione di un gruppo di viticoltori accomunati da passione e dalla volontà di promuovere la vitivinicoltura franciacortina e il suo territorio, conta ad oggi 109 associati.
Il seminario analizzerà la Franciacorta dal punto di vista del territorio. Circondata dalle colline rocciose e moreniche di Rodengo, Ome, Gussago e Cellatica, a est, fino alle sponde meridionali del Lago d’Iseo e le ultime propaggini delle Alpi Retiche, a nord; dal fiume Oglio, che lo separa dalla provincia di Bergamo, a ovest, e dal Monte Orfano, a sud, la Franciacorta appare come un anfiteatro morenico, formatosi all’epoca delle glaciazioni, caratterizzato da dolci colline e suoli molto vari per tessitura, fertilità e capacità di drenaggio, capaci di determinare a loro volta disparati comportamenti vegeto-produttivi, diverse dinamiche di maturazione delle uve e, quindi, peculiarità sensoriali uniche nei vini. Si percoreranno queste differenze in un seminario assolutamente straordinario, dove si assaggeranno in una degustazione alla cieca i vini più rappresentativi di ciascun angolo di questo eccezionale terroir che è la Franciacorta. Un docente di Fondazione Italiana Sommelier condurrà il seminario e a fine degustazione renderà note le etichette assaggiate.
Il seminario analizzerà la Franciacorta dal punto di vista del territorio. Circondata dalle colline rocciose e moreniche di Rodengo, Ome, Gussago e Cellatica, a est, fino alle sponde meridionali del Lago d’Iseo e le ultime propaggini delle Alpi Retiche, a nord; dal fiume Oglio, che lo separa dalla provincia di Bergamo, a ovest, e dal Monte Orfano, a sud, la Franciacorta appare come un anfiteatro morenico, formatosi all’epoca delle glaciazioni, caratterizzato da dolci colline e suoli molto vari per tessitura, fertilità e capacità di drenaggio, capaci di determinare a loro volta disparati comportamenti vegeto-produttivi, diverse dinamiche di maturazione delle uve e, quindi, peculiarità sensoriali uniche nei vini. Si percoreranno queste differenze in un seminario assolutamente straordinario, dove si assaggeranno in una degustazione alla cieca i vini più rappresentativi di ciascun angolo di questo eccezionale terroir che è la Franciacorta. Un docente di Fondazione Italiana Sommelier condurrà il seminario e a fine degustazione renderà note le etichette assaggiate.
Data e luogo dell’evento:
Martedì 25 novembre
Banchi di Assaggio ore 16:00 / ore 21:30
Seminario ore 16:00 / ore 18:30
Hotel Rome Cavalieri - via A. Cadlolo, 101 – Roma
Le aziende partecipanti ai banchi di assaggio:
Antica Fratta - Azienda Agricola Fratelli Berlucchi - Barone Pizzini - Bellavista - Berlucchi Guido - Bersi Serlini - Biondelli - Borgo La Gallinaccia - Bosio - Ca’ del Bosco - Cantina Chiara Ziliani - Castello Bonomi Tenute in Franciacorta - Castello di Gussago La Santissima - Castelveder - Castel Faglia - Cola Battista - Contadi Castaldi - CorteBianca - Corte Fusia - Ferghettina - Franca Contea - Gatti Enrico - Il Mosnel - La Montina - Lantieri de Paratico - Le Marchesine - Lo Sparviere - Mirabella - Monte Rossa - Montenisa - Quadra - Ricci Curbastro - Riva di Franciacorta - San Cristoforo - Solive - Tenuta Villa Crespia Arcipelago Muratori - Uberti - Vezzoli Giuseppe - Vignenote
Il seminario:
Degustazione alla cieca di etichette rappresentative del territorio, al termine della quale verrà servito un piatto in abbinamento.
Ingresso:
Libero per i banchi di assaggio
20 € Seminario
I Soci possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti. Bicchieri a disposizione in Sala.
Informazioni:
Bibenda
Tel: 068550941
Martedì 25 novembre
Banchi di Assaggio ore 16:00 / ore 21:30
Seminario ore 16:00 / ore 18:30
Hotel Rome Cavalieri - via A. Cadlolo, 101 – Roma
Le aziende partecipanti ai banchi di assaggio:
Antica Fratta - Azienda Agricola Fratelli Berlucchi - Barone Pizzini - Bellavista - Berlucchi Guido - Bersi Serlini - Biondelli - Borgo La Gallinaccia - Bosio - Ca’ del Bosco - Cantina Chiara Ziliani - Castello Bonomi Tenute in Franciacorta - Castello di Gussago La Santissima - Castelveder - Castel Faglia - Cola Battista - Contadi Castaldi - CorteBianca - Corte Fusia - Ferghettina - Franca Contea - Gatti Enrico - Il Mosnel - La Montina - Lantieri de Paratico - Le Marchesine - Lo Sparviere - Mirabella - Monte Rossa - Montenisa - Quadra - Ricci Curbastro - Riva di Franciacorta - San Cristoforo - Solive - Tenuta Villa Crespia Arcipelago Muratori - Uberti - Vezzoli Giuseppe - Vignenote
Il seminario:
Degustazione alla cieca di etichette rappresentative del territorio, al termine della quale verrà servito un piatto in abbinamento.
Ingresso:
Libero per i banchi di assaggio
20 € Seminario
I Soci possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti. Bicchieri a disposizione in Sala.
Informazioni:
Bibenda
Tel: 068550941
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