Una panoramica completa sulle migliori produzioni della Puglia enoica offerta dal Movimento Turismo del Vino Puglia, il Consorzio che accoglie le aziende produttrici di vino che, in base ai requisiti stabiliti a livello nazionale, rispondono a ben definiti standard di qualità, quali l’organizzazione per l'accoglienza del turista, la cura per l'immagine dell'azienda e il senso di appartenenza al territorio. In questo modo il Movimento Turismo del Vino crea una rete, che è garanzia di qualità, innovazione e serietà, stimolando la crescita di tutte quelle aziende che intendono entrare a fare parte di questo circuito di eccellenza produttiva e turistica. Non mancheranno degustazioni di prodotti tipici della Regione, dall'olio ai paté.
I tre principali vitigni a bacca rossa di Puglia, Nero di Troia, Negroamaro e Primitivo, saranno protagonisti di un’inedita formula di seminario, che si svilupperà come un racconto dinamico sul territorio vinicolo pugliese. In una sala riservata, verranno organizzati 3 piccoli banchi d’assaggio, ognuno di essi allestito con i vini più rappresentativi di ciascun vitigno. Un docente di Fondazione Italiana Sommelier, accompagnato dai singoli produttori, svilupperà quindi un percorso didattico per approfondire la conoscenza del territorio di produzione e delle caratteristiche del vitigno, raccontando contestualmente i vini presentati, che saranno però messi in degustazione in un secondo momento, a fine seminario, lasciando ai partecipanti la possibilità di assaggiarli “a caldo” e di sviluppare un proprio personale confronto.
I tre principali vitigni a bacca rossa di Puglia, Nero di Troia, Negroamaro e Primitivo, saranno protagonisti di un’inedita formula di seminario, che si svilupperà come un racconto dinamico sul territorio vinicolo pugliese. In una sala riservata, verranno organizzati 3 piccoli banchi d’assaggio, ognuno di essi allestito con i vini più rappresentativi di ciascun vitigno. Un docente di Fondazione Italiana Sommelier, accompagnato dai singoli produttori, svilupperà quindi un percorso didattico per approfondire la conoscenza del territorio di produzione e delle caratteristiche del vitigno, raccontando contestualmente i vini presentati, che saranno però messi in degustazione in un secondo momento, a fine seminario, lasciando ai partecipanti la possibilità di assaggiarli “a caldo” e di sviluppare un proprio personale confronto.
Data e luogo dell’evento:
Lunedì 10 novembre
Banchi di Assaggio ore 16:00 / ore 21:30
Seminario ore 16:00 / ore 18:00
Hotel Rome Cavalieri - via A. Cadlolo, 101 – Roma
Le aziende partecipanti ai banchi di assaggio:
VINO
Alberto Longo - Botromagno - Carvinea - Castel di Salve - Cupertinum - D'Alfonso del Sordo - D'Araprì - Due Palme - Felline - Feudi di Guagnano - Hiso Telaray Libera Puglia - Leone de Castris - Masseria Altemura - Mottura - Ognissole - Produttori Vini Manduria - Rivera - Teanum - Tenute Eméra - Torrevento - Vigne & Vini
GASTRONOMIA
Agricola Paglione - Azienda Olivicola Bisceglia Maria Cristina - Di Molfetta Pantaleo - Frantoio
Galantino - Oro di Trani
Il seminario:
Tavolo 1 - Nero di Troia
Alberto Longo - Cacc'e Mmitte di Lucera 2012
D`Alfonso del Sordo - Guado San Leo 2010
Torrevento - Castel del Monte Rosso Ottagono Riserva 2011
Rivera - Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae 2008
Teanum - Nero di Troia Otre 2012
Tavolo 2 - Negroamaro
Tenute Emera - Lizzano Rosso Anima di Negroamaro 2012
Leone de Castris - Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva 2010
Cupertinum - Copertino Rosso 75 Riserva 2005
Castel di Salve - Negroamaro Salento Cento su Cento 2010
Due Palme - Salice Salentino Rosso Selvarossa Riserva 2010
Masseria Altemura - Negroamaro 2010
Carvinea - Negroamaro 2011
Tavolo 3 - Primitivo
Feudi di Guagnano - Primitivo Pietrafinita 2011
Produttori Vini Manduria - Primitivo di Manduria Elegia Riserva 2011
Ognissole - Primitivo di Manduria Essentia Loci 2011
Felline - Primitivo Fellone 2012
Mottura - Primitivo Le Pitre 2011
Varvaglione Vigne & Vini - Primitivo di Manduria Papale Oro 2011
Botromagno - Primitivo AD 2010
Libera Puglia Hiso Telaray - Primitivo Antò 2011
Ingresso:
2 € Banchi di assaggio
5 € Seminario
Informazioni:
Bibenda
Tel: 068550941
Lunedì 10 novembre
Banchi di Assaggio ore 16:00 / ore 21:30
Seminario ore 16:00 / ore 18:00
Hotel Rome Cavalieri - via A. Cadlolo, 101 – Roma
Le aziende partecipanti ai banchi di assaggio:
VINO
Alberto Longo - Botromagno - Carvinea - Castel di Salve - Cupertinum - D'Alfonso del Sordo - D'Araprì - Due Palme - Felline - Feudi di Guagnano - Hiso Telaray Libera Puglia - Leone de Castris - Masseria Altemura - Mottura - Ognissole - Produttori Vini Manduria - Rivera - Teanum - Tenute Eméra - Torrevento - Vigne & Vini
GASTRONOMIA
Agricola Paglione - Azienda Olivicola Bisceglia Maria Cristina - Di Molfetta Pantaleo - Frantoio
Galantino - Oro di Trani
Il seminario:
Tavolo 1 - Nero di Troia
Alberto Longo - Cacc'e Mmitte di Lucera 2012
D`Alfonso del Sordo - Guado San Leo 2010
Torrevento - Castel del Monte Rosso Ottagono Riserva 2011
Rivera - Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae 2008
Teanum - Nero di Troia Otre 2012
Tavolo 2 - Negroamaro
Tenute Emera - Lizzano Rosso Anima di Negroamaro 2012
Leone de Castris - Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva 2010
Cupertinum - Copertino Rosso 75 Riserva 2005
Castel di Salve - Negroamaro Salento Cento su Cento 2010
Due Palme - Salice Salentino Rosso Selvarossa Riserva 2010
Masseria Altemura - Negroamaro 2010
Carvinea - Negroamaro 2011
Tavolo 3 - Primitivo
Feudi di Guagnano - Primitivo Pietrafinita 2011
Produttori Vini Manduria - Primitivo di Manduria Elegia Riserva 2011
Ognissole - Primitivo di Manduria Essentia Loci 2011
Felline - Primitivo Fellone 2012
Mottura - Primitivo Le Pitre 2011
Varvaglione Vigne & Vini - Primitivo di Manduria Papale Oro 2011
Botromagno - Primitivo AD 2010
Libera Puglia Hiso Telaray - Primitivo Antò 2011
Ingresso:
2 € Banchi di assaggio
5 € Seminario
Informazioni:
Bibenda
Tel: 068550941
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