3-10-2014 Roma (RM) – Bollicine e Sapore di Mare – Enoteca dei Principi

Presso l’Enoteca dei Principi, degustazione dei Vini Spumanti della Cantina Piemontese Contratto. La storica Cantina Contratto, fondata nel 1867 a Canelli in Piemonte, è la più antica produttrice di vini Spumanti italiani Metodo Classico; oggi è sapientemente gestita da Giorgio Rivetti ed il suo team del La Spinetta. Un rappresentante dell’azienda soddisferà tutte le curiosità dei partecipanti. La degustazione sarà abbinata ad un gustoso menù, allestito appositamente dallo chef.

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Data e luogo dell'evento:
Venerdì 3 ottobre - ore 19 / ore 23
Enoteca dei Principi - via Tripolitania, 205 - Roma

I vini in degustazione con il piatto in abbinamento:
METODO CLASSICO EXTRA BRUT 2010
(80% Pinot Nero e 20% Chardonnay; Affinamento 30 Mesi sui lieviti, nelle storiche cantine, ad una temperatura costante di 13°C.)
Abbinato con Insalata di Mare
BLANC DE BLANCS BRUT 2010
(Chardonnay in purezza; Affinamento 24 mesi sui lieviti, nelle medesime cantine, sempre a temperatura costante di 13°C)
Abbinato con Riso Venere con Gamberi e Zucchine
FORENGLAND PAS DOSE’ BLANC DE NOIR 2009
(Pinot Noir in purezza; Affinamento 30 mesi sui lieviti, nelle medesime cantine e stessa temperatura)
Abbinato con Trancio di Baccalà in Salsa di Prezzemolo e Peperoncino, con contorno di Insalata di Stagione

Ingresso:
18 €

Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/1559499880930076/

Informazioni e prenotazioni:
Enoteca dei Principi
Tel: 0645433594 - 3286492878
Email: modint.borghese@libero.it