L’evento prevede una selezione di 15-20 aziende vinicole, alcune delle quali per la prima volta a Milano, che saranno personalmente presenti al banco di assaggio con tre/quattro vini ciascuna per accompagnare il degustatore alla scoperta dei loro vini. Non è un semplice banco d’assaggio: i produttori e i loro ospiti potranno sedersi intorno a un tavolo per degustare con calma. La professionalità ed esperienza dei sommelier AIS Lombardia garantirà le migliori condizioni per il servizio e la presentazione dei vini, che sarà fatta direttamente a cura dei produttori.
Un vino per ogni azienda sarà presentato con una degustazione guidata da Dennis Metz, triestino, che nel 2012 è stato incoronato Miglior Sommelier d'Italia con il Premio Franciacorta, e nel 2013 si è classificato secondo al concorso di Londra per il "Miglior Sommelier del Mondo" della Worldwide Sommelier Association. Dennis Metz è triestino e quindi profondo conoscitore ed amante dei vini della sua terra, ma girovago per esercitare la sua professione di Sommelier, in hotel di lusso come il Cristallo a Cortina d'Ampezzo, e in ristoranti stellati come il "Met" a Venezia e "Le Petit Restaurant" in Valle d'Aosta, e dall'inizio di quest'anno stabilitosi a "Locanda Margon" a Trento, ristorante di proprietà della cantina Ferrari guidato dallo chef stellato Alfio Ghezzi.
Un vino per ogni azienda sarà presentato con una degustazione guidata da Dennis Metz, triestino, che nel 2012 è stato incoronato Miglior Sommelier d'Italia con il Premio Franciacorta, e nel 2013 si è classificato secondo al concorso di Londra per il "Miglior Sommelier del Mondo" della Worldwide Sommelier Association. Dennis Metz è triestino e quindi profondo conoscitore ed amante dei vini della sua terra, ma girovago per esercitare la sua professione di Sommelier, in hotel di lusso come il Cristallo a Cortina d'Ampezzo, e in ristoranti stellati come il "Met" a Venezia e "Le Petit Restaurant" in Valle d'Aosta, e dall'inizio di quest'anno stabilitosi a "Locanda Margon" a Trento, ristorante di proprietà della cantina Ferrari guidato dallo chef stellato Alfio Ghezzi.
Data e Luogo dell'evento:
Mercoledì 5 marzo
ore 16 operatori e stampa
ore 18 / ore 21 pubblico
Hotel The Westin Palace - piazza della Repubblica, 20 – Milano
Le aziende in degustazione:
Associazione Volontaria tra Viticoltori di Refosco di Faedis
Azienda Agricola Il Roncal
Azienda Agricola Quinta della Luna
Azienda Agricola Skerlj
Azienda Agricola Perusini
Azienda Agricola Zidarich
Bajta Fattoria Carsica
Conte D'Attimis Maniago
Fiegl Vini
La Sclusa
La Tunella
Le Monde
Moschioni
Rive Col De Fer
Ronc di Guglielmo
Ronco dei Tassi
San Simone
Società Agricola Le Favole
Società Agricola Stella
Tenuta Ca'Bolani
Informazioni e prenotazioni:
AIS Milano
Tel: 0262086249
Email: eventi@aismilano.it
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