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Il Blog del gruppo Degustazioni creato per CONOSCERE E CONDIVIDERE SOLO EVENTI DI DEGUSTAZIONI

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28/29-9-2013 Adro (BS) – Festival del Franciacorta in Cantina 2013 e la creazione del nuovo Simbiotico - Arcipelago Muratori


Due giorni in cui Villa Crespia aprirà i suoi cancelli per la tradizionale visita guidata alla cantina e degustazione di Franciacorta. Nella giornata di domenica Villa Crespia invita a partecipare all'elaborazione del nuovo Simbiotico Franciacorta, che sarà quasi pronto, condividendo le ultime fasi dedicate alla sua definizione: si degusterà il Simbiotico ancora sui suoi lieviti, si affronterà la scelta e la modalità del dosaggio per poi procedere alla sboccatura delle prime bottiglie che costituiranno il brindisi della cena con "il pollo nostrano alla brace" cucinato dallo chef Gianmario Portesani nella suggestiva cornice della cantina di Villa Crespia.

28-9-2013 Roma (RM) – Degustazione gratuita Ta Elllenikà (Le cose greche, trad.) – Enoteca Vini, Vizi e Virtù

L'incredibile varietà della produzione enoica greca alla prova dei degustatori di "Vini,Vizi & Virtù". Finalmente giovani produttori, che interpretano la grande tradizione ellenica alla luce di una moderna sensibilità. Si degusterà, citando memorie omeriche, alcestiche e callimachee, alcune specialità gastronomiche greche. Sarà presente Costas Linardos, distributore Ta Ellenikà, grande esperto di enogastronomia greca.

28-9-2013 Castelfranco (RI) – Quarant’anni di Rocca delle Macie – AIS Lazio

Rocca delle Macìe nasce nel 1973 quando Italo Zingarelli, importante produttore cinematografico, acquistò la tenuta Le Macìe, 140 ettari di cui solo due coltivati a vigneto, per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. Oggi è una delle più importanti e affermate realtà toscane con un ampia e variegata gamma di vini di alto livello che confermano il lavoro svolto in quaranta anni di attività. Guiderà la degustazione orizzontale Daniele Maestri.

27-9-2013 Firenze (FI) – Cene Mondiali: Champagne, Pinot Nero, Riesling e Cabernet delle Americhe – Trattoria da Burde

Una serata alla scoperta del grande Pinot Nero dell'Oregon e del Riesling minerale e sulfureo di Washington e del Cabernet Cileno, regioni esotiche ma non troppo che risvegliano suggestioni perdute del vecchio continente.

26/29-9-2013 Roma (RM) - Taste of Roma

Torna nella capitale Taste of Roma, il più grande restaurant festival che vedrà protagonisti l’alta cucina e l’enogastronomia d’eccellenza. Taste of Roma è una tappa importante dei Taste Festivals che ogni anno portano gusto e divertimento in capitali mondiali come Londra, Dublino, Sydney, Amsterdam, Cape Town, Dubai e Milano. "Taste" dall’ inglese assaggio: un tuffo nel mondo dell’enogastronomia, un prelibato assaggio dei ristoranti e degli chef più quotati di Roma, incorniciato da un curato mix di aziende, locali e negozi che meritano l’attenzione di tutti. Nel contesto esclusivo dei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica, dodici fra i migliori ristoranti e chef della Capitale saranno nuovamente insieme per proporre un’esperienza gourmet assolutamente unica, una festa del gusto, di piaceri e di relax all’aria aperta.

26-9-2013 Roma (RM) – Degustazione vini Piemonte Gattinara della casa vinicola Travaglini – Enoteca dei Principi

Presso l’Enoteca dei Principi con la titolare dell’Azienda Cinzia Travaglini, si degusterà l’eccellenza della produzione di questa famosa casa vinicola piemontese, tra cui il Gattinara Riserva 2007 premiato con i 5 grappoli dalla guida Duemilavini AIS ed il “Sogno” 2008, prodotto in piccole quantità con uve appassite, 100 giorni su graticci ed affinato in botti per 40 mesi. I vini saranno accompagnati, come sempre, da un menù approntato per l’occasione dallo chef.

26-9-2013 Roma (RM) – Vini del Friuli Venezia Giulia – Enoteca Monterosso

L'Enoteca Monterosso propone un calendario di eventi degustativi, nel quale il primo appuntamento sarà dedicato ai vini del del Friuli Venezia Giulia. Si offriranno sei calici di vino in degustazione, insieme anche a prodotti di gastronomia dell'azienda GAM , Bioamiata, con qualche formaggio e l'assaggio dell'olio Biologico marchigiano Coste Digiano (Mignola). Sarà possibile acquistare i vini in degustazione scontati del 15% e per chi acquisterà multipli di tre bottiglie avrà riservato uno sconto totale del 25%.

25-9-2013 Roma (RM) – Verticale storica di Montiano: dal 1994 al 1999 – Ristorante Larys

Per festeggiare i venti anni di questo importante vino, Riccardo Cotarella e Daniele Cernilli ci guideranno in una verticale storica. Infatti saranno in degustazione le seguenti annate: 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999. Per completare la degustazione si proveranno altri quattro/cinque Merlot tra i più rappresentativi del mercato mondiale, con qualche sorpresa finale che Cernilli sicuramente riserverà. Da considerare che l’annata 1994 è stata la prima ad essere messa in produzione e, insieme al 1995, non è più reperibile neanche in azienda. Per cui si parla di due vini quasi introvabili. Per continuare, ci sarà una cena preparata con cura dallo chef Daniele Carelli, il tutto accompagnato da due etichette di Montiano (un’annata vecchia e quella attualmente sul mercato) e da altri tre o quattro Merlot presi anche questa volta da vari angoli del Mondo.

25-9-2013 Prato (PO) – Vino e creatività per God Save The Wine

Riapre i battenti dopo un mesetto di ferie il festival itinerante God Save The Wine facendo tappa fuori Firenze, a Prato in quel posto molto particolare che è l’Opificio JM. Non potrebbero esserci due termini più distanti: la creatività spesso spericolata che accompagna il marketing dei giorni nostri; i riti antichi tramandati di padre in figlio che spesso accompagnano il modo di produrre il vino. A pensarci bene, come spesso accade, quando ciò che viene prodotto è a metà tra arte e artigianato di livello (cucina, cinema, musica), ecco che anche creatività e vino risultano un binomio inscindibile che accompagna il cammino dell’uva e dell’uomo.


Data e luogo dell'evento:
Mercoledì 25 settembre - ore 19:30
Opificio JM - piazza San Marco, 39 - Prato

I vini in degustazione:
Champagne Piper Heidsieck
Brut Reserve
Brut Sauvage Roposè
Brut Millesime 2006
Badia a Coltibuono (Gaiole in Chianti, SI)
Chianti Classico Badia a Coltibuono 2010
Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono 2008
Sangioveto IGT Toscana 2009
Cecchi (Castellina in Chianti, SI)
Vermentino Litorale Valle delle Rose IGT 2012
Bonizio IGT Toscana 2012 Merlot e Sangiovese (screwcap)
Morellino di Scansano Valle delle Rose DOCG 2011
Cleto Chiarli (Castelvetro di Modena, MO)
Premium Mention Honorable Lambrusco di Sorbara DOC
“Vigneto Cialdini Lambrusco Grasp. di Castelvetro DOC
Rosè Brut de Noir – da uve Grasparossa V.S.
Mastrojanni (Montalcino, SI)
Rosso di Montalcino DOC 2011
Brunello di Montalcino DOCG 2008
Brunello di Montalcino Vigneto Loreto DOCG 2008
I Balzini (colle val d’Elsa, SI)
I Balzini White Label 2009
I Balzini Red Label 2011
I Balzini Green Label 2012
I Balzini White Label 1998
Cantine Ceci (Modena, MO)
Otello NerodiLambrusco
Otello Rosé
Otello Dry Wine Color Therapy
Terre Verdiane Lambrusco
Livio Felluga (Cormons , GO)
Abbazia di Rosazzo 2011 DOCG Rosazzo
Pinot Grigio 2012 DOC Friuli Colli Orientali
Illivio 2011 DOC Friuli Colli Orientali
Agricola San Felice
Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG 2008
Ancherona Chardonnay IGT Toscana 2011
Il Grigio Chianti Classico Riserva Docg 2008
Vigorello Toscana Igt 2010
Masi (Valpolicella, VR)
Masianco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie IGT 2012
Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2009
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009
Tenuta di Canneto (Monteverdi Marittimo, PI)
Santabarbara, IGT Toscana 2011
Syrah Podere Le Vizzate, IGT Toscana 2011
Rosso Podere Le Croci, IGT Toscana 2011

Ingresso:
25 €

Informazioni e prenotazioni:
Firenze Spettacolo
Tel: 0574870500
Email: info@firenzespettacolo.it - info@opificiojm.it

25-9-2013 Milano (MI) – Quando Puglia e Campania si incontrano – AIS Milano

Puglia e Campania: lì dove pianura, montagna e mare si esprimono in una sintesi praticamente perfetta. Magistravini è una storia di persone, primo fra tutti Claudio Quarta. Un uomo, uno studioso, che ha iniziato la sua carriera come ricercatore; il successo gli ha permesso di ritornare nella sua terra d’origine, il Salento, per dedicarsi ad un’antica passione, il vino, insieme con un gruppo di vecchi e nuovi amici imprenditori. Da questa unione è nata l’impresa Magistravini: una rete di cantine strutturate "a grappolo" nelle quali si producono vini d’eccellenza, per restituire insieme al sapore della terra anche la storia, l’identità, i saperi di territori votati da secoli alla produzione vitivinicola.

24-9-2013 Roma (RM) – Buono…non lo conoscevo – Go Wine

Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. E’ l’occasione per mettere al centro della degustazione vini meno noti o che, comunque, hanno diffusione più limitata rispetto al territorio di produzione. La ricchezza della degustazione è anche legata al fatto che ogni azienda, oltre al vitigno-vino protagonista, presenta e racconta al pubblico in degustazione tutti gli altri vini più rappresentativi della propria produzione. Un evento esclusivo che propone vini di qualità, fortemente legati alla cultura di tanti territori italiani.

22/23-9-2013 Milano (MI) - Abruzzo di sera 2013

L’Abruzzo si presenta a Milano per il secondo anno consecutivo. Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, il Consorzio di Tutela Colline Teramane e il Movimento Turismo del Vino Abruzzo, in collaborazione con la Regione Abruzzo anche nel 2013 propongono al pubblico milanese l’occasione di scoprire i vini e le tipicità gastronomiche della “Regione verde d’Europa”. Quasi 100 etichette saranno illustrate ed offerte in degustazione da circa trenta produttori abruzzesi presso la Sala Liberty dell’Osteria “Il Treno – Arte e diletto club” a Milano, in un percorso che prevede anche l’assaggio del noto olio extravergine d’oliva abruzzese e la scoperta della tipica pasta “alla pecorara”, a base di farina e acqua e condita con verdure e ricotta, preparata dal pastificio abruzzese “La Mugnaia” davanti agli ospiti.

20/23-9-2013 Montefalco (PG) – 34° edizione Enologica Montefalco

Importante appuntamento a Montefalco per Enologica alla sua 34°edizione. Nei quattro giorni in programma molti eventi per approfondire e conoscere la cultura del vino. Oltre a numerose degustazioni guidate da esperti sommelier AIS, al Complesso di S.Agostino saranno allestiti i banchi d’assaggio con le migliori etichette della produzione vitivinicola del territorio di Montefalco. Arricchirà il programma la possibilità di passeggiare tra le antiche mura della città, tra mostre d’arte e percorsi dedicati alla riscoperta delle antiche tradizioni della cucina locale.

20-9-2013 Bagnacavallo (Ra) – I Grandi Vini alla prova del Tempo: Bianchi di Francia

Una nuova serie di straordinari appuntamenti tematici appositamente pensati per gli appassionati del vino, dai neofiti ai più esperti: l’assaggio di grandi vini frutto di una accurata selezione e ricerca, tra blasonati e outsiders, con diversi anni sulle spalle, in alcuni casi anche ben oltre il decennio.

20-9-2013 Roma (RM) – Degustazione Champagne Pierre Paillard e Simart-Moreau – Enoteca dei Principi

Quando c'è Champagne è subito festa. Presso l’Enoteca dei Principi si avrà l’opportunità di scoprire gli Champagne prodotti da Pierre Paillard e Simart-Moreau. Si degusteranno tre Gran Cru, due Brut ed un Rosè, accompagnati da un menù approntato per l’occasione dallo chef del locale. Sarà presente un rappresentante dell’azienda.

19-9-2013 Roma (RM) – La Loira di Chinon interpretata da Bernard Baudry – Comtpoir de France

Proseguono gli appuntamenti di Comptoir de France con la proposta della Loira più esterna ai circuiti enoturistici, quella dell'AOC Chinon, interpretata da Bernard Baudry, produttore di riferimento della zona. Si sarà accompagnati da finger food d'Oltralpe assaggiando due cuvée.

18-9-2013 Roma (RM) – C-SB-R, uve nobili bianche – Wine Mining

Con questa degustazione ricominciano le attività di Wine Mining, da dove si erano interrotte. Dopo le tre degustazioni tematiche su Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling, questa occasione li vedrà tutti insieme ed a confronto. Questa degustazione permette un ulteriore approfonimento su questi vitigni.

16-9-2013 Telese Terme (BN) – Caccia al Giallo V – Arcipelago Muratori

Quest’anno si svolgerà all’Aquapetra Resort a Telese Terme con l’eccezionale presenza di Luca Gardini, Miglior Sommelier al Mondo 2010. Francesco Iacono (vitienologo delle Tenute dell’Arcipelago Muratori) e Luca Gardini si affiancheranno in una degustazione guidata che alternerà i vini dell’Arcipelago con degli intrusi che le squadre in gara dovranno individuare, ma non solo. La gara si disputerà a squadre da otto persone, definibili anche al momento. Seguira buffet.

16-9-2013 Roma (RM) – Inaugurazione Bibenda 2013-2014: l'Abruzzo e i volti del Trebbiano - AIS Roma

Apertura in grande stile del nuovo Anno Sociale 2013-2014 di Associazione Italiana Sommelier Roma con i migliori vini d’Abruzzo a banchi d'assaggio. Quest’anno tutte le aziende abruzzesi di miglior pregio, che producono Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo e Pecorino, saranno le protagoniste del brindisi che inaugurerà l’intenso anno di degustazioni ed irripetibili eventi organizzati per tutti i Sommelier del Lazio e d’Italia.

14-9-2013 Roma (RM) – Rossi da bere freddi...proviamo? – Ristorante Larys

Il Ristorante Larys questa volta ha voluto azzardare una serata basata sulla degustazione di una serie di vini rossi bevuti freddi, a circa dieci gradi. Il tutto accompagnato da uno strepitoso menù realizzato dallo chef Daniele Carelli. Saranno i partecipanti a a creare il giusto abbinamento tra vini e portate.

14-9-2013 Olevano Romano (RM) – Il Cesanese di Fernando Proietti e la cucina di Giovanni Milana

In collaborazione con la condotta Slow Food dei Territori del Cesanese riprendono le attività associative con un’importante escursione, ad Olevano Romano, a visitare una cantina e le vigne storiche con più di settanta anni di vita, quella di Fernando Proietti, presenza costante nella guida Slowine, una della migliori espressioni del Cesanese di Olevano. L’escursione proseguirà con la visita del castello di Olevano e del centro storico e si concluderà con un pranzo presso un’osteria "chioccolata" quella di Giovanni Milana, "Sora Maria e Arcangelo".

13/15-9-2013 Roma (RM) – Fermentazioni – Cronache di Birra

Fermentazioni è il nuovo festival delle birre artigianali nato dalla collaborazione tra Andrea Turco, esperto di birra e autore del famoso blog Cronache di Birra, e Sfero s.r.l., società specializzata nella creazione e organizzazione di grandi eventi. Arte, suoni e gusto si alterneranno nella suggestiva archeologia industriale delle Officine Farneto, situate nel centro di Roma e immerse nel verde del Foro Italico, per dare vita a tre giornate dedicate al divertimento, alla sperimentazione e all'innovazione.

13-9-2013 Firenze (FI) – Bistecca e Trentodoc – Trattoria da Burde

La bollicina più fresca e spumeggiante d'Italia si confronta con la bistecca alla fiorentina. Un percorso di assaggio del Trentodoc. dai blanc de blancs ai rosati passando per tanti esempi di spumantizzazione di classe e finezza tipiche dei vignaioli trentini.

13-9-2013 Tivoli (RM) – Jermann, il Mennea dei bianchi italiani – AIS Lazio

Chi dice Jermann dice grandi bianchi da affinamento, quarant’anni di trionfi nella ricerca della massima qualità, con una produzione che è spesso svincolata dai disciplinari delle Doc regionali. Il fiore all’occhiello il Vintage Tunina fu definito da Veronelli il Mennea dei bianchi italiani. Cinque vini rappresentativi di questa azienda in degustazione guidata dal docente Daniele Maestri.

12/15-9-2013 Panzano in Chianti (FI) - Vino al Vino

È la grande festa che ogni anno, nel terzo weekend di settembre, riunisce tutti i produttori di Panzano in Chianti nella piccola piazza della loro cittadina, invasa pacificamente con banchi di assaggio e le tante bottiglie dei loro preziosi vini. In questo 2013 la festa sarà doppia perché si celebrano anche la maggiore età della manifestazione, giunta alla 18° edizione, ed il riconoscimento di Panzano in Chianti come primo biodistretto vitivinicolo d’Italia. In degustazione ci saranno quindi vini di ineccepibile qualità, ma anche frutto di viticoltura sostenibile. La formula è ormai collaudata: acquisto di un calice e poi degustazione libera in un "cammino sensoriale" tra calici di rosso e musica jazz. Vino al Vino è organizzata dall’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti, con il supporto del Consorzio Vino Chianti Classico e del Comune di Greve in Chianti.

12-9-2013 Roma (RM) – Bordeaux Bianchi – Comtpoir de France

In collaborazione con l'associazione Terroirs de France, la boutique di Roma di Comptoir de France riprende le sue degustazioni proponendo in assaggio la regione Bordolese meno nota, quella dei Bordeaux bianchi, per esplorarne insieme il terroir e le risposte Sec del Sauvignon e del Sémillon in questa magnifica area di Francia. Come sempre accompagnati da una selezione di nostre prelibatezze gastronomiche.

8-9-2013 Roma (RM) – Miti di Borgogna...e la resa dei conti – Roscioli

Maurizio Paparello and friends presentano la migliore degustazione fatta a Roma negli ultimi dieci anni. L'ultima volta non si riusci a effettuarla, le truppe si ritirarono all'ultimo. Un piccolo gruppo di coraggiosi capitanati dal più coraggioso di tutti si è fatto avanti e ha detto: "Diamine! Che si tiri il collo a 'ste maledette bottiglie". Così ecco di nuovo viene riproposta la degustazione più folle, costosa, originale dai tempi di Lucio Domizio Enobardo Claudio Cesare Augusto Germanico detto 'Nerone'.

8-9-2013 Mirano (VE) – 6° Grande Festa del Vino - Enoteca le Cantine Dei Dogi

Duecento vini in degustazione, provenienti da diciasette regioni italiane, ed una francese, per un totale di trentaquattro aziende vinicole e sette alimentari. Questi sono i numeri della sesta edizione della "Grande Festa del Vino" organizzata dall’Enoteca Le Cantine Dei Dogi. Sarà un’irrinunciabile chance per degustare grandi vini pluridecorati a livello nazionale e internazionale. Quest’anno ci saranno nove nuove aziende vinicole rispetto all’edizione precedente. Sarà possibile vedere la mostra personale dell’artista contemporanea Maria Cecchella.

7/8-9-2013 Roma (RM) – Degustazione gratuita del Sollucchero di Monte Valentino

Torna per i romani (e non solo) l’atteso appuntamento con il Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo. In una delle vie più belle della città, a due passi dalle vestigia più antiche di Roma, una bella passeggiata tra frutta, verdura, carni, formaggi e molto altro, tutto bio o a km. 0, birre artigianali e vini, prodotti tipici. Anche un bel cortile dove ristorarsi e pranzare dopo la spesa. Con il Roma Farmer’s Market torna il “Sollucchero di Monte Valentino”, con una degustazione gratuita presso l’enoteca "La Bottega" all’interno del mercato. Sarà possibile intrattenersi con i produttori e se incuriositi acquistare direttamente. Un omaggio attende tutti gli amici, vecchi e nuovi, che vorranno degustare il Sollucchero.

7/8-9-2013 Prossedi (LT) – I Vicoli del Vino 2013

Un’occasione unica per conoscere e degustare più di duecentocinquanta etichette d’eccellenza abbinate alle prelibatezze della cucina locale e nazionale. Concerto del gruppo Easy Skankers il sabato e la domenica Federico Palladini e la sua musica. Un’occasione unica anche per restare rapiti dalla straordinarietà del paesaggio collinare di Prossedi. Un luogo dove storia, arte e passione per la tavola si presentano in un tutt’uno di emozioni agli amanti del turismo culturale.

5/8-9-2013 Greve in Chianti (FI) - 43° Expo del Chianti Classico

La 43a Expo rappresenta l’occasione privilegiata per conoscere il vino Chianti Classico nel suo territorio di produzione: il Chianti. In questi giorni Greve in Chianti offre ai suoi visitatori un programma ancora più ricco di manifestazioni artistiche e culturali, di eventi legati al mondo rurale, di incontri ravvicinati con i viticoltori, le loro vigne e cantine. A partire dagli anni ‘70 questa manifestazione ha cambiato nome e impostazione, prima Mostra Mercato, poi Rassegna ed Expo, ma rimane senza dubbio l’appuntamento più importante per conoscere il mondo del vino chiantigiano.