Con il termine estremo non si vuole identificare solo i territori aspri o impervi dove i viticoltori faticano per ottenere i loro preziosi vini, ma anche l’atteggiamento riservato al processo produttivo. Oggi infatti la conduzione obiettiva della vigna libera da vincoli ideologici o ancor peggio disciplinari sembra essere, purtroppo, la scelta più difficile ed estrema che un vignaiolo possa perseguire.
I viticoltori presenti a questa manifestazione che lottano contro una concorrenza accesa e riescono con un duro lavoro a seguire questa linea meritano di essere identificati in modo preciso, valorizzati e fatti conoscere al più vasto pubblico possibile. Sono troppo spesso messi in secondo piano in favore di produttori che invece per scelte economiche o gestionali si sono omologati. I prodotti che si assaggeranno saranno il meno contaminati possibile da certe logiche di mercato e da prodotti che hanno poco a che vedere con il vino. Le cose più semplici come il sapore dell’uva, il legame con il territorio ed il lavoro sapiente del viticoltore sono le caratteristiche che più stupiranno nei vini che si conosceranno e degusteranno.
I viticoltori presenti a questa manifestazione che lottano contro una concorrenza accesa e riescono con un duro lavoro a seguire questa linea meritano di essere identificati in modo preciso, valorizzati e fatti conoscere al più vasto pubblico possibile. Sono troppo spesso messi in secondo piano in favore di produttori che invece per scelte economiche o gestionali si sono omologati. I prodotti che si assaggeranno saranno il meno contaminati possibile da certe logiche di mercato e da prodotti che hanno poco a che vedere con il vino. Le cose più semplici come il sapore dell’uva, il legame con il territorio ed il lavoro sapiente del viticoltore sono le caratteristiche che più stupiranno nei vini che si conosceranno e degusteranno.
Data e luogo dell'evento:
Sabato 15 giugno - ore 14 / ore 20
Domenica 16 giugno - ore 10 / ore 18
Parco Damioli – via Monti - Pisogne (BS)
Il programma:
V**O - Gli estremi del vino
Le aziende in degustazione:
Espositori
Ingresso:
15 €
10 € per tesserati AIS, Onav, SlowFood e KAG
7,5 € per blogger e odg (su richiesta tramite mail)
7,5 € per ristoratori ed enotecari (su richiesta tramite mail e presentazione partita iva all’ingresso)
Informazioni:
V**O - Gli estremi del vino
Email: info@gliestremidelvino.it
Sabato 15 giugno - ore 14 / ore 20
Domenica 16 giugno - ore 10 / ore 18
Parco Damioli – via Monti - Pisogne (BS)
Il programma:
V**O - Gli estremi del vino
Le aziende in degustazione:
Espositori
Ingresso:
15 €
10 € per tesserati AIS, Onav, SlowFood e KAG
7,5 € per blogger e odg (su richiesta tramite mail)
7,5 € per ristoratori ed enotecari (su richiesta tramite mail e presentazione partita iva all’ingresso)
Informazioni:
V**O - Gli estremi del vino
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