Dopo le prime due entusiasmanti edizioni milanesi, il Food&Wine Festival sbarca a Roma all’ultimo piano di Eataly. Sarà una golosa tre-giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità: sono attesi nella capitale 60 fra i migliori vignaioli in arrivo da tutta Italia a cui si uniranno 20 grandi chef. Le cantine partecipanti sono state selezionate da Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano WineFestival iniziativa che, da oltre 20 anni, concentra il meglio del vino italiano e internazionale. I cuochi sono stati invitati da Paolo Marchi, ideatore e fondatore di Identità Golose, congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore, dal 2005 punto di riferimento per appassionati e professionisti di tutto il mondo. Partner dell’iniziativa, a Roma, non poteva che essere Eataly con la sua sede più spettacolare: oltre 18.000 m² dedicati al gusto e alle eccellenze italiane.
Gli chef si alterneranno preparando e illustrando i loro piatti mentre i produttori di vino saranno a disposizione del pubblico per proporre in degustazione le loro etichette più rappresentative per un ideale viaggio dall’Alto Adige alla Sicilia. L’obiettivo è offrire agli appassionati un'occasione per gustare, in uno spazio dalle caratteristiche uniche, il meglio di due realtà che procedono a braccetto, la grande cucina d’autore e decine fra i più interessanti vini italiani, perché Eataly, Identità Golose e il Merano WineFestival non hanno mai eretto muri per dividere, li hanno piuttosto abbattuti perché tutti possano conoscere e condividere il meglio.
Gli chef si alterneranno preparando e illustrando i loro piatti mentre i produttori di vino saranno a disposizione del pubblico per proporre in degustazione le loro etichette più rappresentative per un ideale viaggio dall’Alto Adige alla Sicilia. L’obiettivo è offrire agli appassionati un'occasione per gustare, in uno spazio dalle caratteristiche uniche, il meglio di due realtà che procedono a braccetto, la grande cucina d’autore e decine fra i più interessanti vini italiani, perché Eataly, Identità Golose e il Merano WineFestival non hanno mai eretto muri per dividere, li hanno piuttosto abbattuti perché tutti possano conoscere e condividere il meglio.
Data e luogo dell’evento:
Venerdì 17 maggio – ore 14 / ore 22
Sabato 18 maggio – ore 11 / ore 22
Domenica 19 maggio – ore 11 / ore 22
Eataly – piazzale XII Ottobre 1492 - Roma
Le aziende in degustazione:
Venerdì 17 maggio – ore 14 / ore 22
Sabato 18 maggio – ore 11 / ore 22
Domenica 19 maggio – ore 11 / ore 22
Eataly – piazzale XII Ottobre 1492 - Roma
Le aziende in degustazione:
Gli chef che parteciparanno:
Chef&Piatti
I seminari:
Degustazioni guidate
Ingresso:
25 €
20 € in prevendita sul sito di Eataly
50 € abbonamento di tre giorni in prevendita sul sito di EatalyChef&Piatti
I seminari:
Degustazioni guidate
Ingresso:
25 €
20 € in prevendita sul sito di Eataly
10 € piatto dello chef (facoltativo)
40 € singola degustazione guidata indipendente all'accesso al Festival (ingresso non compreso)
40 € singola degustazione guidata indipendente all'accesso al Festival (ingresso non compreso)
Informazioni :
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