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giovedì 7 marzo 2013

7-3-2013 Roma (RM) – I Feudi di Romans-Lorenzon incontrano gli splendidi salumi di Jolanda de Colò – Athenaeum

Vini espressivi e convincenti, contrassegnati da una spiccata personalità e da un costante richiamo al territorio, una cifra stilistica che privilegia, anche nel caso dei "rossi" l’eleganza rispetto all’opulenza. Una griglia sensoriale di lettura basata sull’immediatezza, su una piacevolezza di beva che non permette, in nessun caso, al vino di rimanere nel bicchiere, e che, al tempo stesso, non sfocia mai nella banalità. Si degusteranno in compagnia di Enzo Lorenzon, dal Friulano alla Malvasia Istriana, alcuni dei più qualificati rappresentanti della piattaforma ampelografica friulana, celebrando un goloso matrimonio tra le ambrosie di Lorenzon I Feudi di Romans e gli splendidi salumi di Jolanda de Colò, rinomata azienda, leader del settore, produttrice di alcuni autentici capolavori della tradizione gastronomica friulana.


Data e luogo dell'evento:
Giovedì 7 marzo - ore 19
St. Regis Grand Hotel - via V. E. Orlando, 3 – Roma

I vini in degustazione:
Ribolla Gialla Spumante Lorenzon
I FEUDI DI ROMANS
Friulano 2011
Pinot Bianco 2011
Pinot Grigio 2011
Malvasia Istriana 2011
Sauvignon 2011
Cabernet Franc 2011

In abbinamento gastronomico:
Cotto di Mangalica (Razza suina di piccola taglia e dal pelo folto, che cresce lentamente e non può essere rinchiusa, risultando, di conseguenza, assolutamente incompatibile con l’allevamento industriale)
Speck di Oca
Ossocollo di Mangalica
Ocadella (Reinterpretazione originale e gustosa della mortadella, prodotta con carni di maiale (40%) e d’oca (60%), cotte in forno a bassa temperatura)

Ingresso:
25 €
22 €  per i soci Atheneaum

Informazioni e prenotazioni:
Athenæum
Tel: 064880601 – 3463727947

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