Il CRU.DOP in concomitanza dell'evento "Dalla Slovenia con Amore" organizzato da Andreja Lajh (Carpe Diem Club) propone una cena per conoscere i vini della cantina GORIŠKA BRDA direttamente dal Collio Sloveno.
Data e luogo dell'evento:
Martedì 27 novembre
Cru.Dop - Via Tuscolana, 898 – Roma
Il menù:
Petali di salmone essiccato al mandarino su julienne di finocchietto e chicchi di melograno
Crespelle con frutti di mare e ricotta di bufala
Involtino di orata panato nei semi di girasole e di papavero su crema allo zafferano
Tortino dal cuore caldo con marmellata di amerene
I vini abbinati della cantina Goriska Brda:
Paneèa Rebula (calice di spumante Ribolla gialla)
Rebula Quercus (calice di Ribolla gialla 2011)
Krasno Belo 2011 Ribolla (calice di Sauvignonasse, Chardonnay)
Sladki Quercus (calice di Moscato e Verduzzo 2011)
L'evento su facebook:
http://www.facebook.com/events/489064057800577
Ingresso:
40 €
Informazioni e prenotazioni:
Cru.Dop
Tel: 0676909916
Email: info@crudop.it
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