L’Umbria è una terra fantastica, dai paesaggi all’enogastronomia, dalla storia alla cultura. Non sarà la classica gita, piuttosto si vivrà la quotidianità di una fattoria, si imparerà a fare il formaggio, si mangeranno prodotti a km 0 dell’azienda ospitante. Inoltre si visiterà la patria del Sagrantino e verrà raccontato attraverso i vini di una delle cantine più rappresentative della zona, la cantina Scacciadiavoli, e si visiteranno i musei dell’olio e del vino della fondazione Lungarotti, i più importanti d’Italia.
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Il programma:
Sabato 19 maggio07:30 partenza da Palazzetto dello sport in via dei mille - Latina
10:30 arrivo previsto all’azienda agricola F.lli Angelucci, loc. Cannara (PG)
10:40 colazione con prodotti dell’azienda e assegnazione delle camere
11:00 visita dell’azienda
12:30 pranzo:
1. Antipasto: misto della casa
2. Primi piatti: tagliatelle al sugo d’oca e crespelle al tartufo
3. Secondo con contorno di stagione: grigliata mista e insalata mista
4. Dessert: dolce della casa
15:30 percorso didattico: dal latte…….il formaggio
20:00 cena menù completo
Domenica 20 maggio
09:30 colazione in azienda e partenza
10.30 arrivo presso la cantina Scacciadiavoli, visita aziendale e degustazione di 5 vini in abbinamento con salumi, bruschette, formaggi.
12:00 arrivo a Torgiano, visita guidata ai due musei della fondazione Lungarotti (museo dell’olio e museo del vino)
14:00 rientro alla volta di Latina.
160 €
Informazioni e prenotazioni:
Associazione Italiana Sommelier Roma
Tel: 3280136912 (Davide Marrocco)
Email: sommelier.latina@gmail.com
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