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giovedì 13 ottobre 2011

13-10-2011 Roma (RM) – L’Amarone di Zenato…irresistibile, travolgente passione! – Athenaeum


Un sorriso nello scoprire la presentazione del nuovo catalogo di eventi dell’Ateneo dei Sapori. Athenæum nasce per la voglia, lo spirito, l’ideale di unire voci e volti da anni addentro al mondo enogastronomico, al fine di rendere sempre più coinvolgente lo scibile del cibo e del vino, in tutti i suoi aspetti. Il formaggio, l’olio, i salumi, la cucina, i distillati, le ghiottonerie, gli uomini, i territori, le differenze, le unicità contro ogni pressappochismo.

L’azienda Zenato, portabandiera indiscusso della Valpolicella di qualità, sarà la protagonista della degustazione, di altissimo livello, che inaugura il nuovo programma, a cui va riconosciuto il non trascurabile merito di aver contribuito a valorizzare i caratteri peculiari della Corvina, nulla concedendo a filosofie produttive internazionali e modaiole, ma puntando, senza mediazioni, su uno stile di vinificazione impeccabile e riconoscibile, sull’attenzione scrupolosa e costante nei confronti del vigneto, sul legame forte con il territorio e con le sue tradizioni vitivinicole, su una perseveranza qualitativa che, anno dopo anno, ha proiettato questa magnifica realtà ai vertici dell’enologia nazionale.
Durante la serata si degusteranno alcune tra le più elevate espressioni della gamma produttiva aziendale, iniziando con un bianco dalla suadente e fruttata impronta olfattiva e chiudendo in dolcezza, non prima di aver attraversato i meravigliosi oceani sensoriali delineati dalla profonda verticale di uno splendido Amarone, con un’ambrosia dal sensuale profilo organolettico.


Visualizzazione ingrandita della mappa

 

Vini in degustazione:

Lugana Doc Riserva Sergio Zenato 2008
Valpolicella Superiore Ripassa 2008
Cresasso 2006 – Corvina Veronese Igt
Amarone della Valpolicella Classico 2006 • 2004 • 2000 • 1993
Recioto della Valpolicella Doc Classico 2006 • 1989

Data e Luogo dell'evento:
Giovedì 13  Ottobre - ore 19:00
St. Regis Grand Hotel - Via V. E. Orlando, 3 – Roma

Ingresso:
Soci 20 € - Non Soci 23 €

Informazioni e prenotazioni:
Athenæum
Tel: 064880601 - 3463727947
Email:
info@ateneodeisapori.it

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